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實驗室 | 讀懂有機蔬菜,告別重金屬農殘

編輯:gemma

有機彩信農殘檢測

1、專業機構檢測

本測定主要針對菜心中甲胺磷的含量。

【農殘小科普】

小編先給大家科普一下甲胺磷吧,作為曾經常見的化學農藥主要成分,它的商品名叫“多滅靈”,臺灣人也叫它“達馬松”。作為高效的殺蟲劑,對抗蟲害方面有很好的效果,特別是棉花紅蜘蛛、蚜、螨等。

但是!!這玩意毒性很強,其慢性中毒的危害尚有爭論,但造成神經衰弱、多汗這些問題是跑不了的;急性中毒則會出現頭痛惡心嘔吐腹瀉,嚴重的肺水腫、腦水腫甚至呼吸麻痹!所以很多國家都已經禁止使用,我國在2008年也已停止生產。你可能會問小編那為啥還要檢這個呀?都不許用了!

但它的“兄弟”乙酰甲胺磷仍是允許使用的,而這兄弟的代謝產物中就包括甲胺磷,所以甲胺磷仍能作為農殘檢測的標準。

測試方式】

菜心取樣搗爛制成蔬菜試樣,用無水硫酸鈉研磨成干粉再加入活性炭和丙酮振蕩抽濾定容,再進行氣相色譜分析。

(檢測結果來源:華南農業大學檢測中心)

【測試結果】

兩款菜心都沒有檢出甲胺磷農藥殘留。

2、農藥測試卡

小編在淘寶上買了“爆款”的農藥測試卡,來看看普通的測試能否測出個大概!

【測試方法】

通過洗脫液把菜葉表面的物質洗脫點在測試卡白點位置。檢測后若農殘無超標,則顯示藍色,顏色越淺表示農藥殘留越多。

來回顧一下知識點,有機蔬菜是禁止使用化學農藥和化肥的,而其他種類的蔬菜只是限制使用。

結果如上,覺得對比不夠清晰的可以再看看下圖

【測試結果】

簡易測試表明,有機菜心的農藥殘留結果更貼近空白對照組,而普通菜心稍微泛白,可能是菜葉表面仍有少量農殘,但仍在標準范圍內。

看到這里是不是又安心放心舒心了一點呢!下面再來看看重金屬檢測報告吧!

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