南慶賢：鐵（元素）美國兩個產(chǎn)品都超標，不光這次，上次的19個產(chǎn)品里美國產(chǎn)品鐵都超標，這次美國就2個產(chǎn)品都超標。因為鐵超標多了也不行，會中毒的，嬰兒這么小，什么東西多了都不靈。
南慶賢教授告訴我們，鐵元素超標，輕則有可能會造成嬰兒惡心干嘔，嚴重一點寶寶可能會腸胃出血。因為每個小寶寶的體質(zhì)不同，所以出現(xiàn)的癥狀也不一樣。正因為這樣，在我們中國的奶粉標準中，把鐵元素的含量嚴格限定在每100千焦0.10-0.36毫克范圍以內(nèi)。
南慶賢：鐵的含量高了可能會造成中毒、腸道出血。那當然不夠也不行，不夠會對（嬰兒）正常生長發(fā)育會有影響。
在礦物質(zhì)指標的檢測中，我們還發(fā)現(xiàn)這款來自日本的海淘奶粉固力果，錳元素低于中國標準的最小值。
這款日本奶粉的錳元素含量為每100千焦0.72微克，而我國的標準是每100千焦1.2-24微克。那么，如果寶寶正在喝的奶粉中缺少錳元素會帶來什么影響呢？
南慶賢：錳缺少馬上引起身體代謝出現(xiàn)混亂，就出現(xiàn)不舒服了，抵抗力也下降。
另一款同樣是來自日本的海淘奶粉明治，碘元素低于中國標準的最小值。
它的碘含量的實測值是每100千焦2.12微克。而中國奶粉標準中對碘元素含量的要求是每100千焦2.5-14微克。可以很明顯的看到，明治奶粉在碘含量這一標準中，是不符合我國標準的。
而日本的另一款，固力果奶粉碘含量的實測值是每100千焦2.7微克，雖然符合我國標準，但是處于較低值區(qū)域。
在2016年，我們《消費主張》欄目在對19款海淘奶粉進行檢測時也發(fā)現(xiàn)過，來自日本的另外一款奶粉和光堂，碘含量實測值為每100千焦1.6微克，大大低于我國每100千焦2.5-14微克的下限標準。
為什么在兩次檢測中，這些日本奶粉的碘含量都會明顯偏低呢？
南慶賢：你看日本對碘就沒要求很高，因為日本是海洋性國家，海洋性國家海鮮品比較多，那么海鮮多，碘含量就偏高，所以小孩兒呢就沒有特殊需要，在嬰兒奶粉里面對碘有嚴格要求。
日本的媽媽們經(jīng)常吃海產(chǎn)品，她們的身體以及母乳中一般不會缺碘，所以日本的嬰幼兒也不太會缺碘，因此日本的奶粉就沒有對碘含量做出規(guī)定。但中國的情況卻不一樣了。營養(yǎng)學專家指出，奶粉中的碘含量對中國寶寶來說至關重要。
王軍波：如果碘缺乏嚴重的話，我們知道成年人碘缺乏嚴重常見的就是甲狀腺腫，但是對于嬰幼兒來講呢，碘缺乏嚴重的話，可能引起我們說的呆小癥，就是碘嚴重缺乏的情況下，容易出現(xiàn)智力，包括體格發(fā)育都會遲緩，這樣的話就容易對寶寶成年以后產(chǎn)生很大影響。
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王軍波告訴《消費主張》記者，當寶寶在0-6個月的時候，身體中的一些礦物質(zhì)元素都是從母體中獲得的，但是根據(jù)個人體質(zhì)有所不同，這些礦物質(zhì)元素的多少也不一定。日本四邊臨海，海產(chǎn)品豐富，人體內(nèi)的碘元素含量也較高，所以日本的奶粉標準中對碘沒有作規(guī)定。但是中國的國情不同，中國的奶粉標準中對于碘元素是有嚴格的限量要求的。
王軍波：日本為什么不關注碘的攝入量，因為本身作為一個島國來講，周圍環(huán)境，包括海產(chǎn)品攝入也比較多，而我們說的碘呢，主要食物來源就來源于一些海產(chǎn)品，這個含量是比較豐富呢，所以可能不存在碘缺乏風險，對碘的需要量就沒有特別關注。我們國家大部分地區(qū)都屬于內(nèi)陸地區(qū)，這些呢，在靠近沿海地區(qū)，包括海風能吹得到的地區(qū)呢，可能土壤中和空氣中碘的含量，包括食物中碘的含量相對豐富一些，但是相對于這些內(nèi)陸地區(qū)來講呢，食物中或者環(huán)境中碘的含量就比較低，所以我們國家呢，碘缺乏在過去是非常普遍的，后來我們通過食鹽加碘的措施逐漸改善了這種狀況。
除了碘元素，在這次的檢測中，我們還發(fā)現(xiàn)美國的這兩款奶粉在左旋肉堿的添加量上也不符合中國標準。
在中國的奶粉標準中，對左旋肉堿的限定值是每100千焦大于0.3毫克。而美贊臣的檢測結果為每100千焦0.27毫克，雅培的檢測結果是每100千焦0.28毫克。都沒有達到我國規(guī)定的標準。
雖然在我國嬰兒配方標準中把左旋肉堿歸納到了可選擇性成分指標這一欄中。但是相關專家告訴我們，只要添加了就要嚴格按照規(guī)定，添加量不足那就是不合格。那么，在嬰兒奶粉中添加的左旋肉堿，對于小寶寶的生長發(fā)育來說起到了什么作用呢？
王軍波：左旋肉堿也是參與我們脂肪代謝，主要是脂肪代謝過程中的一種物質(zhì)吧，嬰幼兒的奶粉中是把它作為可選擇添加的一個成分，就是對于嬰幼兒來說呢，可能在代謝功能方面還沒有我們成年人這么完善，所以我們可能會給他添加一些左旋肉堿，幫助代謝過程。
讓我們來進行一個簡單的梳理。在這一次的52項檢測中，美國奶粉雅培在生物素、鐵和左旋肉堿這三項指標中不符合中國標準。美國奶粉美贊臣在鐵和左旋肉堿這兩項指標中不符合中國標準。日本奶粉明治在維生素K1、生物素和碘這三項指標上不符合中國標準。日本奶粉固力果在維生素K1和錳這兩項指標上不符合中國標準。
6款海淘奶粉，有4款奶粉中存在不符合中國食品安全嬰兒配方奶粉標準的指標。從嚴格意義上來講，這五款奶粉在中國就是不合格的產(chǎn)品。
那么吃了這些不符合中國嬰兒配方標準的奶粉，就一定會出現(xiàn)專家們所說的問題嗎？王軍波教授告訴我們，由于每個寶寶的身體素質(zhì)不同，個體差異很大，不符合中國標準的海淘奶粉并不會百分之百的影響寶寶的生長發(fā)育，但是海淘奶粉的這些不合格指標確實會增加發(fā)生風險的機率！
王軍波：尤其是對于配方奶粉，如果配方組成標準不同，不符合中國的標準的話，還是有一些風險會提高。
在2016年，我們《消費主張》欄目播出了3集“海淘奶粉”的測評節(jié)目，經(jīng)過對19款海淘奶粉的檢測，我們同樣發(fā)現(xiàn)了日本、美國等國家的奶粉不符合中國標準的問題。在節(jié)目播出之后，人們出現(xiàn)了各式各樣的質(zhì)疑，也提出了各種各樣的問題。
我們找到了一些網(wǎng)友的評論，多部分消費者認為，在2016年的那次海淘奶粉檢測中，之所以會出現(xiàn)百分之四十的不合格率是因為中國的標準出了問題。
他們認為，中國的奶粉標準比較滯后，國標并不嚴謹，也許中國的標準需要修改。
甚至一位微博網(wǎng)友評論說中國標準就是一個笑話。還有網(wǎng)友說，敢不敢拿檢測海淘的奶粉標準來檢測國產(chǎn)奶粉。
為了回答眾多消費者的疑問，《消費主張》欄目決定找到美國、日本和歐盟的奶粉標準。如果我們把中國、美國、歐洲、日本的這9款奶粉分別按照中國、美國、歐洲、日本的奶粉標準進行對比，又會是什么樣的結果？符合中國標準的三款中國品牌奶粉是否也符合美國、日本和歐盟的奶粉標準呢？9款奶粉對比四大標準，在這場終極挑戰(zhàn)中究竟哪些奶粉的品質(zhì)更優(yōu)秀呢？各個國家和地區(qū)的奶粉標準究竟有什么差異？中國的奶粉標準是否真像網(wǎng)友們說的那樣比不上國外的標準呢？需要改一改了呢？《消費主張》將為此繼續(xù)探尋答案。
