靈芝怎么吃呢？靈芝既可以熬藥吃，也可以煮成粥，煮成湯喝。那么靈芝的食療方有哪些呢？下面介紹三種靈芝食療食譜，分別為靈芝素食食譜，靈芝茶飲，靈芝肉食食譜。

靈芝素食食譜

1、靈芝二仁湯

配方： 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。

制法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。

功效：適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。

用法：每日清晨服用。

2、靈芝燉蘑菇

配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當(dāng)歸、龜版、枸杞子各10克。

制法：將當(dāng)歸、龜版、枸杞子煎湯1小時(shí)，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調(diào)味服食。

功效：治白血病。

用法：每日1劑，連服15日。

3、靈芝茶飲

材料：靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。

做法：將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克。

服用方法：用開水沖泡服用。每天沖服2－3袋。

功效：能祛除老年斑，并預(yù)防感冒、降低血脂、通便。

4、芝河蚌羹

材料：靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

制法：將靈芝洗凈，放如沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)，取濃汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

功效：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細(xì)胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。

用法：蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。

靈芝是一種菌類植物，其常被人家作為一種中藥材，不管是在食譜里面，還是在藥里面，都能看到靈芝的身影，那么靈芝為什么會(huì)出現(xiàn)在這些地方呢？這就要看看靈芝的功效與作用哦。

1、靈芝對心悸失眠、體弱的人具有一定的療效。靈芝味甘苦，對人的脾臟有一定的益處；另外靈芝還具有理氣化淤的功效。因此在中醫(yī)上，常用來治療虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，食欲不振的患者。

2、靈芝能促進(jìn)新陳代謝，防止衰老。由于靈芝中含有鍺，其能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效。因此常被用來治療各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥；

3、靈芝具有提高免疫力的功效。靈芝所含有的鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)，提高身體的免疫力。

4、靈芝具有抗癌、抗炎的功效。靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用；靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛。

人流后能吃靈芝嗎？網(wǎng)絡(luò)上有兩種聲音，一種是可以吃，一種是不可以吃。

人流后可以吃靈芝的理由

女性在做完人流之后，對身體的損害是非常大的，所以在做完人流手術(shù)后一定要及時(shí)注意休息和護(hù)理，否則很有可能留下后遺癥。人流之后體質(zhì)非常虛弱，而靈芝內(nèi)含有豐富的氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、以及糖類，包括還原糖和多糖、維生素B2及C等；所以靈芝的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，能夠提高人體免疫力，補(bǔ)充人體能量，因此體弱多病的朋友可以通過靈芝進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。但從這一點(diǎn)上來看，似乎靈芝是很適合人流后吃的進(jìn)補(bǔ)食物。

人流后不能吃靈芝的理由

人流是一種較為特殊的手術(shù)，女性子宮受到一定的影響，且在人流后體內(nèi)會(huì)出血，嚴(yán)重的女性極有可能出現(xiàn)大出血等癥狀。在這樣的情況之下，是不能夠隨便進(jìn)補(bǔ)靈芝這類大補(bǔ)的藥材的，極有可能因?yàn)榇笱a(bǔ)而導(dǎo)致體內(nèi)火氣旺盛而出現(xiàn)更為嚴(yán)重的大出血現(xiàn)象。

綜上所述，媽網(wǎng)百科建議人流后不要立即食用靈芝，因?yàn)楹芸赡軙?huì)造成大出血。若想調(diào)理好身體的話，可以咨詢相關(guān)的醫(yī)生。

靈芝的營養(yǎng)價(jià)值非常高，其含有多糖能提高機(jī)體免疫力，提高機(jī)體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射保護(hù)；含有的靈芝酸具有有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞等功效，是靈芝的主要成分之一；含有的腺苷能降低血液黏度，抑制體內(nèi)血小板聚集，能提高血液供氧能力和加速血液微循環(huán)，提高血液對心、腦的供氧能力；含有的有機(jī)鍺。有機(jī)鍺可以提高人體血液含氧量，進(jìn)而活化細(xì)胞的代謝功能； 能完全和體內(nèi)重金屬結(jié)合，形成化合物后排出體外；因此具有防衰老的功效。

看完靈芝的營養(yǎng)價(jià)值外，就可以得出哪些人適合吃靈芝呢？下面列出了7類適合吃靈芝的人：

1、身體虛弱，免疫力低下，容易患病者；

2、長期處于亞健康狀態(tài)，精神不振者；

3、工作壓力大，腦力勞動(dòng)頻繁而導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱、失眠、工作效率低下的人；

4、患有各種慢性病，需要長期服藥治療者；

5、長期接觸電腦、X光射線等各種輻射源的人；

6、患有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的人；

7、腫瘤疾病患者。

雖然靈芝具有養(yǎng)顏美容的功效，還具有抗癌的功效，但是并不是所有人都適合吃靈芝的，那么哪些人不適合吃靈芝呢？那就要看看靈芝的食用禁忌有哪些了：

1、不適宜吃靈芝的人群：對靈芝有過敏的人就不宜吃靈芝。

2、不能吃靈芝的情況：病人手術(shù)前、后一周內(nèi)，或正在大出血的病人。

3、老人、小孩、孕婦服用注意事項(xiàng)

原則上，任何人都可以服用靈芝。小孩與老人的身體抵抗力（免疫力與肝臟之解毒力）比成人弱，因而容易患各種疾病。服用靈芝，抵抗力就會(huì)大為增強(qiáng)，因而不易感冒，因此，小孩與老人更要率先服用靈芝；

小學(xué)生以下的小孩，適量為成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量為成人的2/3；

孕婦如果是懷孕3個(gè)月之內(nèi)，請勿開始服用。不過懷孕四個(gè)月以上，胎兒五體已經(jīng)完成，所以服用無妨。事實(shí)上，服用者之中，也有相當(dāng)多的報(bào)告指出，對妊娠性腎盂腎炎有著效，孕吐得以減輕；

綜上所述，雖然靈芝對人體具有很大的益處，但是其也是有食用禁忌的，針對不同的人群，不同體質(zhì)的人，不同情況下的人，食用靈芝都是不一樣的。

靈芝是一種營養(yǎng)頗高的藥材，因此受到了現(xiàn)在養(yǎng)生人群和需要補(bǔ)身體人群的大愛。而靈芝有分人工的和野生的，野生的靈芝的營養(yǎng)相對來說高些，價(jià)格也自然高些。正因?yàn)榇耍簧偕碳冶阕銎鹆寺駴]良心的事情，把人工靈芝當(dāng)作野生靈芝來售賣，欺騙消費(fèi)者。那么怎樣才能不上當(dāng)，做個(gè)聰明的購物者呢？下面媽網(wǎng)百科為你支招，讓你正確鑒別人工靈芝和野生靈芝。

第一，觀察靈芝的色澤和形狀。野生靈芝的生長環(huán)境很天然，多生長于深山樹林中，所以野生靈芝形狀多樣，色澤各異。而人工靈芝的的形狀更加均勻而且色澤也大眾相同。

第二，可以聞氣味，嘗味道。野生靈芝由于生長環(huán)境的關(guān)系，其味道是非常苦的，這也是為什么野生靈芝的藥用價(jià)值高的原因。在氣味上，人工靈芝會(huì)有一些中藥的味道，但是野生靈芝不會(huì)有太大的氣味。

第三，可以看蟲眼。人工養(yǎng)殖的靈芝因?yàn)闀?huì)采用農(nóng)藥控制蟲害，所以人工養(yǎng)殖的靈芝是不會(huì)有蟲眼的。但是野生靈芝因?yàn)樯L在自然環(huán)境，會(huì)有很多蟲害，因此野生靈芝會(huì)有很多的不規(guī)則的蟲眼。