櫻桃番茄，又稱圣女果、珍珠小番茄、袖珍番茄、迷你番茄，是番茄家族中的一個小型品種。它的果形多樣，包括球形、洋梨形和醋粟形，果色則有紅色、黃色和橙色，其中以紅色最為常見。因其外觀酷似櫻桃，故得名“櫻桃番茄”。

櫻桃番茄的植株最高可達2米，根系發達，側根多且分布于土表30厘米的土層內。其葉片為奇數羽狀復葉，小葉較普通番茄略小。

在中國，櫻桃番茄一年四季均可栽培，但北方地區主要依賴大棚種植，口味略遜于露地栽培。華南地區因氣候適宜，從每年7月至次年2月都能享用到口感純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃番茄是一種高糖度（約7～8度）的健康蔬果，口感香甜鮮美，風味獨特。它富含維生素、礦物質和抗氧化成分，是適合追求天然健康飲食人群的理想選擇。

特別適合幼兒和孕婦食用，具有健脾胃、止渴的作用，還能預防小兒疾病和牙齦出血等不適癥狀。

櫻桃番茄憑借其高營養價值、獨特風味和健康益處，已成為現代人飲食中的重要組成部分。

櫻桃番茄，也被稱為圣女果，是一種既可以作為蔬菜又可以作為水果食用的食材。它不僅味道清甜、無核、口感好，還富含多種人體所需的營養元素，是幼兒營養補充和孕婦健康飲食的理想選擇。

根據營養學家的研究，櫻桃番茄的干物質含量約為7.7%，其中包含以下主要成分：

此外，櫻桃番茄還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2以及番茄色素等成分。其豐富的營養成分使其既可以生食，也可以熟食，但更適合生食以保留其營養價值。

櫻桃番茄味甘酸、性微寒，適合緩解便秘、食肉過多導致的不適、口渴、口臭、胸膈悶熱以及喉嚨腫痛等癥狀。其豐富的維生素C能夠增強結締組織的功能，有助于軟骨、血管壁、韌帶和骨骼的健康。

櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素，這些成分不僅能促進人體的生長發育，特別是兒童的成長，還能增強免疫力，延緩衰老。

番茄紅素是一種強效抗氧化劑，能夠保護人體免受香煙和汽車尾氣中致癌毒素的侵害，同時提升皮膚的防曬能力。近年來，美國和德國的科學研究表明，番茄紅素不僅可以預防癌癥，尤其是前列腺癌，還能輔助治療前列腺癌。

櫻桃番茄中維生素PP的含量在果蔬中名列前茅，這種維生素可以保護皮膚健康，維持胃液的正常分泌，促進紅細胞生成，并對肝病有輔助治療作用。此外，櫻桃番茄中的蘋果酸和檸檬酸有助于胃液分解脂肪和蛋白質，促進消化。

近年來，櫻桃番茄的健康價值得到了廣泛的科學研究支持。例如，美國和德國的研究團隊發現，番茄紅素在防癌和抗癌方面具有顯著效果，尤其是在預防和治療前列腺癌方面。此外，櫻桃番茄作為一種低熱量、高營養的食品，已被廣泛應用于健康飲食和美容領域。

櫻桃番茄是一種營養豐富、功效多樣的食材，不僅適合日常飲食，還具有顯著的健康價值，是現代健康生活的理想選擇。

櫻桃番茄是我們日常生活中常見且受歡迎的水果蔬菜之一。它以清甜的味道、爽脆的口感和無核的方便食用特點深受大家喜愛。雖然直接清洗后食用是最常見的方式，但偶爾嘗試一些新穎的吃法，不僅能豐富味覺體驗，還能為日常飲食增添樂趣。以下為您介紹兩種櫻桃番茄的創意吃法：蜜番茄和蜜餞小番茄。

冷藏后的蜜番茄口感更加清爽，特別適合夏季食用。

蜜餞小番茄甜中帶酸，適合作為下午茶點心或宴客小食。

通過簡單的加工，櫻桃番茄可以變成既美味又創意十足的健康小食。不論是清爽的蜜番茄，還是甜糯的蜜餞小番茄，都能為您的日常飲食增添新意。

櫻桃番茄，也被稱為圣女果，是通過傳統育種技術培育出的番茄新品種。它的體型比普通番茄小巧許多，但口感和味道與普通番茄相似。需要明確的是，櫻桃番茄并非轉基因產品，因此可以放心食用。

雖然櫻桃番茄和普通番茄在味道上差別不大，但它們在使用場景上有所不同。櫻桃番茄適合當作零食直接食用，而普通番茄更適合用于烹飪和制作菜肴。

許多人對轉基因食品持謹慎態度，主要是因為其長期安全性尚未完全明確。然而，櫻桃番茄并不屬于轉基因食品，因此不必擔心其安全性。

部分人可能會對櫻桃番茄的味道感到不適，尤其是其略帶“血腥味”的口感，建議逐步適應或搭配其他食材食用。

櫻桃番茄是一種健康、方便的非轉基因食品，無論是作為零食還是用于沙拉制作，都是極佳的選擇。

櫻桃番茄因其鮮艷的紅色和小巧的外形，總能讓人一眼就感到喜悅。它不僅外觀討喜，口感也十分甜美。然而，相較于普通番茄，櫻桃番茄在營養價值上是否更勝一籌呢？本文將從多個角度探討這一問題，為您揭開櫻桃番茄的營養奧秘。

盡管櫻桃番茄的個頭較小，但其營養價值卻不容小覷。研究表明，櫻桃番茄的某些營養成分含量顯著高于普通番茄：

櫻桃番茄的營養成分賦予了它多種健康益處：

櫻桃番茄適合各個年齡段的人群食用，尤其是以下人群：

在挑選櫻桃番茄時，可以參考以下幾點：

櫻桃番茄雖然個頭小，但營養價值卻不輸普通番茄，甚至在某些方面更勝一籌。它不僅富含維生素C、谷胱甘肽和番茄紅素，還具有抗癌、護膚和增進食欲的多重功效，是日常飲食中不可或缺的健康食品。