鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少—水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。 鋅的來源廣泛,普遍存在于各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。我國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所編著的“食物成分表”已經(jīng)列出我國部分食物的鋅含量，每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿卜;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蔓菁、蘿卜纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。一般來說貝殼類海產(chǎn)品，紅色肉類、動物內(nèi)臟類都是鋅極好的來源;干果類谷類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。

我們?nèi)粘３缘氖澄镏泻\較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。

鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育過程中起著極其重要的作用，因此補鋅對于寶寶來說非常重要。最好最安全的補鋅方法是通過飲食補充鋅，那么寶寶吃什么補鋅呢?我們來看看吧。

鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20—50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6—20毫克。寶寶吃這些東西都能補鋅哦，媽媽們可以多做一下這些東西。

此外，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

鋅是孕期重要營養(yǎng)素之一，那么孕婦吃什么補鋅?小編為大家講解孕婦補鋅的食物有哪些。

1、孕婦補鋅最好采用食補法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。

2、孕婦還應(yīng)多吃白菜、魚類、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。

3、在水果的領(lǐng)域中，蘋果富含了豐富的營養(yǎng)元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

正常人血漿中鋅的濃度為95～130微克/100毫升，每日需要鋅10～15毫克。懷孕后的孕婦血漿中鋅的含量有所減少，往往處于正常值的低限或臨界狀態(tài)，就更需要補充鋅，以利于分娩和母子健康。孕婦在懷孕期間，每天鋅的需要量為25～30毫克，為安全起見，最好從含鋅豐富的天然食物，如瘦肉、魚、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中攝取。孕婦，尤其是接近產(chǎn)期的孕婦應(yīng)該多吃這類食物。

適合男人補鋅的食物有哪些？當前，越來越多的男性出現(xiàn)精子質(zhì)量下降的問題。男科專家介紹說，鋅決定了精液的健康程度，男性適量補鋅可以幫助提高精子的生命力，進而改善精子質(zhì)量。那么，適合男人補鋅的食物有哪些呢.

鋅雖然在身體的健康上扮演著極重要的角色，然而每天攝取超過50毫克的鋅，卻會提高血膽固醇濃度，每天鋅攝取量合并食物及補充劑，最好能介于15-25毫克。如果擔心食物中的鋅含量不足，每天所需攝取的鋅補充劑就只要10-15毫克就夠了。

專家表示，男性每天應(yīng)該攝取15-20毫克的鋅，鋅的來源可能來自食物、或補鋅制劑。肉類、蛋、禽、海產(chǎn)品、牡蠣等動物性食品含鋅量既多且吸收率都在30%--70%之間，明顯優(yōu)于谷物類。天然食物中，鋅含量最高的為牡蠣，不過牡蠣含高膽固醇，也不宜天天食用。因此最好選擇鋅硒含量符合男性日常推薦量的鋅制劑來幫助身體補鋅。體恒健牌育之緣是針對男性人群設(shè)計，更特合男性需求。它的每片含鋅量為4mg，做到微量、高效補鋅，符合人體日常補鋅標準。即使男性長期服用，也不會出現(xiàn)補鋅過量的問題。

溫馨小貼士：大汗淋漓會加快體內(nèi)鋅元素的流失。據(jù)測定，每天大汗可流失鋅1.3毫克。因此，男性在補鋅期間要避免進行過于激烈的運動。

鋅是人體不可缺少的微量元素，如孩子缺鋅則影響生長發(fā)育，智力低下。若孩子體內(nèi)不缺鋅而濫補，就會雪上加霜。道理何在呢?原來人體內(nèi)的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多。

嬰幼兒生長發(fā)育較快，對鋅的需要量相對大一些，但并非多多益善，要是把含鋅的藥物當成營養(yǎng)藥，天天讓孩子服用，就會危害健康。若補鋅過多，可使體內(nèi)的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內(nèi)鋅元素過多， 鈣元素減少時，在鎂離子的作用下，可抑制吞噬細胞的活性，免疫力下降，抗病能力差。經(jīng)常給孩子服含鋅的藥物，還會使體內(nèi)鋅、銅元素的比值增大，影響膽固醇的代謝，使血脂升高，促使動脈發(fā)生粥樣硬化，為日后得心腦血管病埋下隱患。

此外，體內(nèi)鋅含量過高，有誘發(fā)癌癥的危險。可見，對鋅要有一個正確的認識，要想使孩子體內(nèi)不缺鋅，家長應(yīng)學(xué)會科學(xué)的育兒方法。首先是做到母乳喂養(yǎng)，因母乳中有足夠嬰兒生長發(fā)育所需的鋅元素，4個月起要逐漸為孩子添加輔食，特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蠣、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高，可視具體情況讓孩子食用要從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣，注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細雜糧混合吃，這樣孩子一般是不會缺鋅的。