進入5-10月份后，大地回春，萬物萌生。這時候人體內各器官和細胞的功能十分活躍，體內生長激素分泌增多，生長發育加快，所以必須要消耗更多的營養物質。因此要及時給體內補充各種營養，以促進人體生長發育的需要和增強抗病能力。牛奶擁有這些人體所需的營養素嗎？喝牛奶能長高嗎？

長高的方法有很多種，需要補充蛋白質、維生素、礦物質。同時要保證睡眠質量以及個人勤加鍛煉。牛奶中富含制造骨骼的營養物質——鈣和蛋白質，而且容易被處于成長期的孩子吸收。蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。為了長高，要對補充鈣和蛋白質，而牛奶恰恰能滿足這一點。雖然不能確定喝牛奶保證一定會長高，但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的，所以多喝牛奶總是有好處的。

為了充分發揮食物的功效，吸收食物中所蘊含的微量元素，許多食物都講究烹飪方法，例如水煮、清蒸等方法通常能保護食物中的營養價值。另外，食物之間的搭配也很重要，正是因為這樣，才會產生營養餐這個概念。對于牛奶來說，怎樣和牛奶更有利于吸收營養，有利于促進長高呢？

牛奶中富含制造骨骼的營養物質——鈣，容易被處于成長期的孩子吸收，每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。

這三杯牛奶第一杯要在早上運動后早餐期間喝。早餐時間正是身體在一晚上消耗自身能量后急需能量的時刻。

第二杯牛奶則要在14點左右的時候喝，這個時候都是孩子午睡結束后的時間，也是機體從睡眠中復蘇的時候，身體吸收營養物質快。

第三杯則是要在睡前喝，一來睡前喝牛奶既能夠讓人盡快進入睡眠，又能夠保證一天的蛋白質和鈣質的攝入。

另外，牛奶最好搭配雞蛋或者其它一些高蛋白的食物食用，牛奶一天一個或者兩天一個就足夠了。

牛奶被成為“白色血液”，食物中的“液體黃金”。可想而知牛奶的營養價值。但是大部分人近幾年知道牛奶的營養價值高，并不清楚牛奶到底含有哪些對人體有益的微量元素。只有清楚了牛奶的營養價值，才能更好的物盡其用。真正發揮出牛奶的黃金價值。

【鉀元素】牛奶中含有的鉀元素可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風機率。牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘，在關鍵時刻幫忙解毒。

【酉含氨酸】牛奶中酉含氨酸能促進血清素大量增長。牛奶中富含的鐵銅和卵磷脂也能大大提高大腦的工作效率。

【鈣】牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生，同時能夠促進長高。另外，牛奶中有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

【鋅、鎂等微量元素】牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞，鋅能使傷口更快愈合。

【維生素族群】牛奶中的維生素B能提高視力。維生素A可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。維生素B2，可以促進皮膚的新陳代謝。

大自然是一個很神奇的世界，千千萬萬種食物出現在我們的餐桌上，它們有著不同的樣子、不同的顏色、不同的生長期、當然有不同的功能，越來越多的養生專家開始出現，和大家普及這些知識。那么，有哪些食物是有利于長高的呢？

【菠菜】菠菜中富含鐵、鈣、維他命A以及維他命C，這些微量元素都是兒童長高的必備。

【胡蘿卜】富含維生素A，能幫助蛋白質的合成。許多孩子都不愛吃胡蘿卜，因此家長們最好把胡蘿卜切成吃不出味道的丁或剁成泥。

【牛奶】牛奶中富含制造骨骼的營養物質——鈣，而且容易被處于成長期的孩子吸收，每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。

【雞蛋】雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質，非常有利于孩子的成長。每天吃1個雞蛋或者2天吃一個雞蛋，是比較合適的，過多的攝入或導致營養過剩，沒有效果。

【黑大豆】大豆是公認的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質含量更高，是有利于兒童成長的好食品。可以和其它豆類一起煮粥，或者榨成豆漿。