沙果（學名：Malus baccata），又稱林檎，是薔薇科蘋果屬的一種植物，其花朵被稱為沙果花或林檎花。

沙果花屬于被子植物門、雙子葉植物綱，主要生長在海拔50至2800米的地區。

沙果廣泛分布于中國的多個省份，包括內蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、貴州、云南和新疆。它們通常生長在長山坡陽處和平原砂地。

沙果花的花期為每年的4月至5月。由于其外觀優美，沙果花是攝影愛好者在春秋兩季的熱門拍攝對象。

沙果花不僅具有重要的植物學價值，還因其觀賞性成為春秋季節的自然攝影熱點。

沙果是一種熱量較低的水果。根據研究，每100克沙果的熱量約為66大卡（即2760千焦/千克）。一個沙果的平均重量約為50克，因此每個沙果的熱量約為33大卡（1380千焦/千克）。與其他水果相比，沙果的熱量屬于較低水平。

為了保持健康，合理控制熱量攝入至關重要。既要避免能量攝入不足導致的身體損害，也要防止能量過剩引發的健康問題。

合理的熱量管理不僅有助于維持健康的體重，還能有效預防多種慢性疾病，為健康生活奠定基礎。

沙果，又名來檎、林檎、花紅，是一種落葉小喬木，屬于藥食兩用水果。沙果在我國已有兩千多年的栽培歷史，目前已發展出幾十個優良品種。因其豐富的營養成分，沙果在水果界的營養含量中名列前茅。

根據每100克沙果的營養成分分析，其主要成分如下：

核黃素是沙果中的重要成分之一，又稱為維生素B2。它是一種微溶于水的維生素，缺乏時會影響機體的生物氧化過程，導致代謝障礙。常見的缺乏癥狀包括口角炎、唇炎、舌炎、眼結膜炎和陰囊炎等炎癥。由于人體內維生素B2的儲存量有限，因此需要通過日常飲食補充。每天食用適量沙果可以快速補充核黃素。

磷是構成遺傳物質核酸（包括核糖核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA）的基本成分，同時也是骨骼和牙齒的重要組成材料。磷與鈣共同作用，促進骨骼和牙齒的鈣化，缺乏時可能導致軟骨病或佝僂病，尤其在嬰幼兒中較為常見。沙果中適量的磷含量對人體骨骼健康具有積極作用。

沙果是一種營養價值極高的水果，適合日常食用，不僅能夠補充多種維生素和礦物質，還對骨骼健康和代謝功能具有重要作用。

參考來源：美國國家生物技術信息中心（NCBI）

沙果，又名“文林郎果”，是李時珍在《本草綱目》中提到的一種果實。因其味道甘美，常吸引飛禽棲息于林間，故又被稱為“林檎”。

李時珍描述沙果為小而圓的果實，其中味酸者稱為“楸子”。此外，根據果實的顏色和味道，沙果還有多種命名方式，如金林檎、紅林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎等。另有一種沙果，外觀顏色類似紫柰，且在冬季結果。

沙果因其豐富的營養成分和獨特的性味，具有多種藥用和保健價值，具體功效如下：

沙果富含有機酸和維生素，能夠促進唾液分泌，緩解口渴，同時具有消食、除煩和化積滯的功效。

沙果味酸澀，具有良好的收斂作用，可用于緩解泄瀉、下痢以及遺精滑泄等癥狀，是一種理想的食療果品。

沙果的根部煎煮后服用，具有驅蟲、殺蟲的作用，尤其對治療寸白蟲、蛔蟲等寄生蟲引發的疾病效果顯著。

沙果的葉子，無論是鮮用還是曬干后使用，都能發揮瀉火明目、殺蟲解毒的作用。其可用于治療眼目青盲、翳膜遮眼以及小兒疥瘡等問題。

沙果的性味和營養成分適合孕婦食用，不僅能補充懷孕期間所需的部分營養元素，還能幫助改善消化、明目以及緩解煩躁情緒。

沙果不僅是一種美味的果實，更因其多種藥用價值而備受推崇。無論是作為日常食用水果，還是用于特定健康問題的輔助治療，沙果都展現了其獨特的價值。

沙果銀耳湯是一道以沙果和銀耳為主要原料的傳統甜湯，不僅口感清淡宜人，還具有多種食療功效。沙果富含維生素和有機酸，銀耳則以其滋陰潤燥、養胃生津的特性聞名，兩者結合可起到健脾養胃、調理腸胃、防癌抗癌、滋陰補陰以及消暑解毒的作用。

對于男性遺精滑泄的問題，沙果芡實湯是一種有效的食療選擇。

沙果芡實湯具有澀精止遺的功效，適用于男性遺精滑泄等病癥。

沙果銀耳湯和沙果芡實湯均為營養豐富且功效顯著的傳統食療湯品，適合不同人群在日常生活中食用。