在注重飲食健康、人們普遍關注熱量的當下,許多想保持苗條身材或正在減肥的人士十分關心大米粥的熱量??此魄宓拇竺字啵欠襁m合減肥人士食用,其熱量究竟如何呢?
一般而言,100克純大米粥熱量約46卡路里,一碗200克的白粥熱量約92卡路里。若大米粥添加了其他配料,熱量會有所不同。以下是常見大米粥的大概熱量:
綜上所述,不同種類大米粥熱量差異較大,減肥人士可根據自身熱量攝入需求選擇合適的大米粥。
大米粥以大米為主要原料,大米是人們日常主食,在一日三餐中較為常見。作為主食,大米能滿足人體多種營養需求,那大米粥有哪些營養價值呢?
大米中含碳水化合物約75%,蛋白質占7% - 8%,脂肪為1.3% - 1.8%,還富含B族維生素等。其中,碳水化合物主要是淀粉,蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白。其蛋白質的生物價和氨基酸構成比例比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率在66.8% - 83.1%,是谷類蛋白質中較高的一種。
大米雖各種營養素含量不是很高,但因食用量大,具有很高營養功效。它是補充營養素的基礎食物,除富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供全面營養。正因如此,大米被譽為“五谷之首”。
稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上人體必需的營養元素,且較為均衡,這或許是大米成為人類主食的根本原因。
綜上所述,大米營養豐富且均衡,食用量大,這使得以大米為主要原料的大米粥也具有較高的營養價值,是日常飲食的不錯選擇。
材料:大米適量、地瓜1條、水適量
材料:大米、水適量
結論:以上介紹了兩種常見大米粥的詳細做法,可根據個人口味選擇制作。
大米粥易于消化,能減輕腸胃消化負擔,具有補脾、和胃、清肺等功效。一般人都可食用,雖多數人食用時感覺不到明顯功效,但部分人群食用后身體會有明顯改善。以下為您介紹大米粥的適宜食用人群:
綜上所述,大米粥適用人群廣泛,尤其對上述特定人群有諸多益處。
大米作為日常主食,食用幾率極高。大米粥具有良好的養胃功效,非常適合消化功能不佳的胃腸道疾病患者,像胃腸炎、嚴重消化性潰瘍、胰腺炎、嚴重肝炎患者,以及極度衰弱的病人。許多人在手術后也會選擇易于消化的大米粥。然而,大米粥雖好,也存在一定食用禁忌。
總之,食用大米粥時要了解其禁忌和注意事項,合理食用才能發揮其益處。