青椒胡蘿卜山藥泥營養(yǎng)豐富，而且獨具風(fēng)味，對于一般人群或?qū)殞毝裕且豢蠲牢犊煽诘氖称贰Ｄ敲矗嘟泛}卜山藥泥怎樣做呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹其做法。

青椒胡蘿卜山藥泥

準(zhǔn)備材料：山藥250克、胡蘿卜50克、青椒50克、鹽1克、香油

做法：

1、將山藥去皮洗干凈,切小塊,入蒸鍋蒸10分鐘。待山藥冷卻,便將其裝入保鮮膜口袋，用手或者搟面杖將山藥壓成泥。

2、將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末，在鍋中倒點油，將它們炒一下，時間不用太長，因為本身青椒和胡蘿卜都是可以生吃的，所以炒的基本斷生就可以了。

3、準(zhǔn)備一個大碗，將壓好的山藥泥倒入，并加入炒好的青椒胡蘿卜，加入1克鹽，接著帶上一次性手套，用手將所有食物抓勻。

4、準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊，再倒扣在盤中即可。

這樣一道美味可口的青椒胡蘿卜山藥泥就做成了，建議大家可以去試一試，其的口感的味道都是很不錯的。尤其對于寶寶而言，其既能提高寶寶的食欲，又能為寶寶提供營養(yǎng)，是一道很好的膳食哦。

青椒胡蘿卜山藥泥是一款營養(yǎng)價值極高的菜肴，經(jīng)常食用，對人體的好處多多，可是要怎么做才好吃呢？以下，需要注意幾點：

1、胡蘿卜、青椒應(yīng)盡可能的切碎，且炒的時間不用太長，因為本身青椒和胡蘿卜都是可以生吃的，所以炒的基本斷生就可以了。

2、可選擇自己的喜歡的適合的輔助食材加入烹飪，并選擇自己喜歡的調(diào)味品，這樣做出來的青椒胡蘿卜山藥泥就會更貼近自己的口味了，從而就會變的更加美味無窮。

3、山藥一定要選擇略扁偏糯的，不然做出來的山藥泥就不夠軟粘，不僅口感變差，而且會影響這道菜的美觀。

以上就是做青椒胡蘿卜山藥泥需要注意的事項了，如果均能夠很好的處理，那么做出好吃的青椒胡蘿卜山藥泥就不成問題了。大家快來試一試吧。青椒胡蘿卜山藥泥將會帶給你不一樣的口感體驗哦，很值得一試。

青椒胡蘿卜山藥泥的營養(yǎng)豐富，其富含很多的營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助改善人體的體質(zhì)、膚質(zhì)，對一般人群而言，其是一款很好的保健食品。那么，青椒胡蘿卜山藥泥有什么營養(yǎng)價值呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下其的營養(yǎng)價值。

1、青椒富含維生素C、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，其可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。其還含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病

2、胡蘿卜富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)及胡蘿卜素，其中胡蘿卜素的含量最高，領(lǐng)先于其它的蔬菜。其有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。此外，其還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品。

3、山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養(yǎng)成分、還含有淀粉酶、膽堿、粘液汁酶及薯蕷皂苷等。補而不膩,香而不燥。歷代醫(yī)家盛贊山藥為“理虛之要藥”。

由此可見，青椒胡蘿卜山藥泥的營養(yǎng)價值極高，其對人體而言，有著極大的好處。多多食用，有益于身體的健康。

青椒胡蘿卜山藥泥不僅營養(yǎng)價值極高，而且其食療功效也是不容小覷的。那么，其有什么食療功效呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹其食療功效。

1、其具有降糖降脂的功效，可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。其還能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病，取得益志安神,延年益壽的功效。

2、其具有增加食欲、幫助消化等功效。青椒中所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

3、其具有防癌抗癌、增強身體免疫力的功效。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。

以上呢，就是青椒胡蘿卜山藥泥的食療功效，其的食療功效是不是很強大呢？建議大家可以經(jīng)常食用這道菜肴，其有人體的健康。但是注意哦，要長期食用才能見到其的顯著功效。所以喜歡吃的朋友們，可有計劃的適量的食用，對人體有益無害。

青椒胡蘿卜山藥泥的口味新鮮，口感獨特，加上其易消化，因此，其是很適合6個月以上的寶寶食用的一款菜肴。尤其對于那些不愛吃蔬菜的寶寶而言，更是一款很好的營養(yǎng)品。其能為寶寶補充營養(yǎng)，又能健脾開胃，讓寶寶更加健康的成長。

青椒維生素C含量特別豐富，可以幫助寶寶提高免疫力，還可以促進鐵的吸收，能預(yù)防貧血。青椒含有豐富的維生素，，其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸胃蠕動，防止便秘，健胃消食，還能有效殺除寶寶體內(nèi)的寄生蟲。此外，其也具有增強寶寶的免疫力、益肝明目、防癌抗癌等作用。總而言之，適當(dāng)?shù)氖秤们嘟泛}卜山藥泥，對寶寶好處多多。但是注意哦，切勿過量食用哦，適量即可。吃的太多反而會對腸胃造成一種負擔(dān)。