青金桔又名公孫桔，屬于蕓香科柑橘族金柑屬，內含豐富的營養元素。那么要如何炮制一杯可口的青金桔泡水？

做法1：

制作原料：

主料：青金桔4個、水250g

配料：糖2茶匙、檸檬半個

制作方法：

1、青金桔洗凈切半備用。

2、壓擠檸檬，擠出檸檬汁，備用。

3、冷鍋加水加糖煮滾，放冷備用。

4、搗戳青金桔，導入步驟3中的糖水，搖勻。

5、加入冰塊，繼續搖晃均勻。

6、加入剛擠出的檸檬汁2茶匙，攪拌均勻。

7、倒入杯中，即可飲用。

做法2：

制作原料：

主料：青金桔4個、水250g、薄荷葉6片

配料：糖2茶匙、檸檬半個

制作方法：

1、青金桔洗凈切半備用。

2、壓擠檸檬，擠出檸檬汁，備用。

3、冷鍋加水加糖煮滾，放冷備用。

4、薄荷葉洗凈切碎，備用。

5、搗戳青金桔，導入步驟3中的糖水，搖勻。

6、加入冰塊，繼續搖晃均勻。

7、加入剛擠出的檸檬汁2茶匙，攪拌均勻。

8、加入薄荷葉進杯中，攪拌均勻。

9、倒入杯中，即可飲用。

青金桔含有豐富的營養因素，能夠為人體健康提供保障。從養生的角度來說，青金桔對人體有特別好的保健功效。

青金桔不僅能夠緩解支氣管炎，還能抗氧化。對于愛美的女性而言，只要是能抗氧化的食品，都是好東西。青金桔中所含豐富的維生素C有能強化毛細血管的作用，能增強人體對嚴寒侵襲的抵抗力。老年人經常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。

若天氣較寒冷的季節，吃些青金桔還有防治感冒及并發癥的功效。可以說青金桔是一種具有很大養生潛力的果蔬食材。

1、青金桔具有理氣、解郁、化痰、止咳、消食、醒酒的功效。

2、青金桔果皮中的去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，特別是6，8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用尤其顯著。

3、青金桔能增強人體的抗寒能力，對于防治感冒，降血脂有顯著的功效。

4、對于治療眼疾、咳嗽有一定的輔助功效。

5、青金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

減肥能喝青金桔泡水嗎？減肥當然能喝青金桔泡水。

喝青金桔泡水，對于人體而言，能夠提供豐富的營養因素。其實青金桔的單位熱量并不高，僅占人體維持健康所攝取總熱量的1%。青金桔泡水喝起來酸酸甜甜，能夠促使胃液和唾液的分泌，進一步促進腸胃的蠕動，讓人體更好吸收營養。而且果皮中的微量元素可以有效得幫助減肥人群更好的塑身。

青金桔泡水，不僅口感酸甜可口，其功效也是不容小覷，既可以生津止渴，又能增強人體抵抗力，那么青金桔泡水哪些人適宜喝呢？

1、青金桔泡水適宜胸悶、不思飲食、醉酒口干之人飲用；

2、青金桔泡水適宜患有慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、直管硬化者飲用；

3、青金桔泡水適宜脾弱氣虛之人飲用；

4、青金桔泡水不適宜胃酸分泌過多，有胃炎者應控制好飲用的量；

5、青金桔泡水糖尿病人忌食。