車前草，也叫做車輪草、豬肚菜，車前草性味甘、寒，有清熱、利尿、明目的功效，在臨床上多用于治療小便頻急不通，帶下，尿血，水腫，熱痢，泄瀉，目赤腫痛，咳嗽等癥。車前草還有較好的抗菌消炎作用。除此之外，車前草煮水可治牙痛、涼血解毒、清熱利尿。車前草也是食療不錯的選擇，在北方，車前草是一種常見的野菜，可以焯過以后蘸醬吃；在南方也常用車前草來煲湯，總之是一種不錯的藥食兩用的野菜。

車前草相傳能清熱明目、利尿通淋，現在的藥理分析也認為車前草有清熱、利尿、抑菌的作姜棗合用，既能削代藥材寒涼之性，又能幫助發揮其藥效。下面來看下具體的做法。

材料：干車前草15克、苡米18克、豬肚1個、紅棗5個、生姜3片；

做法：1、將車前草、苡米洗凈稍作浸泡，紅棗去核備用；

2、用生粉或生油把豬肚揉搓干凈，洗凈；

3、將材料放入瓦煲中，加入2500毫升左右的水，先武火煮沸后改用文火煲2個小時左右，出鍋前加鹽即可。

車前草又叫車輪草，屬于偏寒性的一種植物，有很高的營養價值，多用來清熱利尿、明目消炎等，車前草作為海一種藥性很大的植物，不可過多食用，因為車前草屬性是寒性的，過量食用的話會引起腹瀉，可以導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂對體虛的人身體會產生很大的傷害，長期大量食用的話會對肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。

車前草具有很高的藥用價值，所以在民間，車前草的食用便有很多不為人知的效果，今天我們就來看下，民間有哪些常見的車前草偏方。相傳，服用車前草有治療通風的療效，具體用法如下：取干車前草30-60克（鮮車前草加倍），水煎2次服用，每日1劑，連續服用，服藥后分別于用藥12-15天內癥狀緩解。為防治復發，以后每隔20天服藥10-15劑。

車前草是一種常見的中草藥，具有良好的利尿通便、清肝明目等功效。由于其藥性較為顯著，車前草在傳統醫學中被廣泛用于治療多種病癥。然而，車前草的屬性偏寒性，且藥性較強，因此并非所有人群都適合食用。

孕婦在孕期的身體狀況較為特殊，通常較為虛弱，因此在飲食上需要格外注意。根據醫學和營養學的觀點，車前草并不適合孕婦食用，原因如下：

為了保證母嬰健康，建議孕婦選擇更加溫和且營養豐富的食材。以下是一些適合孕婦的飲食選擇：

孕婦在選擇食材時，應盡量避免藥性較強或屬性寒涼的食物。如果有特殊的身體不適或病癥，建議在醫生的指導下選擇適合的食療方案。

車前草雖有一定的藥用價值，但由于其寒性和強藥性，不適合孕婦食用。孕期的飲食應以溫和、營養豐富為主，以確保母嬰的健康。