花生是常見(jiàn)食材，可作小菜、零嘴，還能與豬骨搭配制成花生豬骨粥。下面為大家介紹花生豬骨粥的兩種做法。

以上兩種方法都能做出美味的花生豬骨粥，大家可根據(jù)自身喜好選擇制作。

花生中含有的白藜蘆醇是一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，豬骨則富含蛋白質(zhì)，因此花生豬骨粥是極佳的保健食品。不過(guò)，要把花生豬骨粥做得好吃并非易事。下面為大家介紹幾種花生豬骨粥的做法。

原料：豬骨300g、花生80g、大米100g、輔料油10g、鹽適量。

原料：豬骨500g、花生米60g、粳米150g、芫荽適量、蔥花少許。

用法：每日1劑，早晚各食1次。

功效：有健脾養(yǎng)血，滋養(yǎng)肌膚之功。適用于脾虛貧血，消瘦乏力，面色萎黃，肌膚不澤。

原料：豬大骨頭300克、大米400克、黑花生200克、食鹽5克、姜5片、水適量、細(xì)香蔥5克。

綜上所述，不同做法的花生豬骨粥各具特色，大家可根據(jù)自身口味和需求進(jìn)行選擇制作。

花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和糖分。據(jù)測(cè)定，花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24 - 36%，含糖量為20%左右。

花生中還含有豐富的維生素，如維生素B2、PP、A、D、E ，以及硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。其礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必需的氨基酸，具有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、增強(qiáng)記憶的功能。

花生種子富含油脂，從花生仁中提取的油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是優(yōu)質(zhì)的食用油。此外，花生油很難溶于乙醇，人們可以通過(guò)將花生油注入70%乙醇溶液并加熱至39 - 40.8度，觀察其混濁程度來(lái)鑒定花生油是否為純品。

豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。其煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨。

豬骨味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強(qiáng)骨髓造血功能，有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育；成人喝骨頭湯可延緩衰老。

綜上所述，花生豬骨粥結(jié)合了花生和豬骨的多種營(yíng)養(yǎng)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既有助于兒童骨骼發(fā)育，又能為成人增強(qiáng)記憶、延緩衰老。

花生豬骨粥是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粥品，花生含鈣量豐富，能促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，豬骨也有類似功效，二者搭配能提升功效。下面為大家介紹花生豬骨粥的宜忌人群。

總之，花生豬骨粥營(yíng)養(yǎng)豐富，但不同人群需根據(jù)自身情況合理食用。

冬季早晨，喝上一碗熱氣騰騰的花生豬骨粥是一件美事。但食材選購(gòu)至關(guān)重要，不新鮮的食材會(huì)影響粥的口感。以下為您介紹花生豬骨粥食材的選購(gòu)方法。

按照上述方法選購(gòu)花生米和豬骨，能為制作美味的花生豬骨粥奠定良好基礎(chǔ)。