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芭蕉的功效與作用

【導(dǎo)讀】芭蕉總出現(xiàn)在詩(shī)句當(dāng)中,也經(jīng)常出現(xiàn)在畫(huà)作當(dāng)中,芭蕉仿佛總能給人無(wú)限的創(chuàng)作靈感。生活上的芭蕉可以作為說(shuō)過(guò),其葉子可以入藥,具有一定的食療價(jià)值。我們平日見(jiàn)的大蕉也稱為芭蕉,經(jīng)常聽(tīng)別人說(shuō),大便不通暢吃大蕉準(zhǔn)能好,芭蕉真具有如此功效?下面一起來(lái)了解下芭蕉的功效與作用。

芭蕉大家或許熟悉,但很多人可能不太關(guān)注它的藥用價(jià)值。芭蕉外形與芭蕉扇相似的葉子、花、根及果肉都具有良好的功效。

總之,芭蕉全身都是寶,其果肉更是功效多樣,具有較高的藥用和食用價(jià)值。

芭蕉不僅果實(shí)可直接食用,其花、莖葉也能用作烹飪材料。在一些少數(shù)民族地區(qū),如傣族,芭蕉是優(yōu)質(zhì)的烹飪食材。野生芭蕉鮮嫩的莖可與其他食材炒著吃,花能用來(lái)炒肉,葉子可用于裝食材烹飪,味道獨(dú)特。以下為您介紹幾種芭蕉的做法。

總之,芭蕉有多種烹飪方式,能制作出不同美味的菜肴,為人們的餐桌增添別樣風(fēng)味。

在水果攤前,我們常常會(huì)看到擺放著的芭蕉外觀大致相同,僅在大小和成熟度上存在些許差異。面對(duì)這些相似的芭蕉,很多人會(huì)感到困惑,不知如何挑選。那么,什么樣的芭蕉才是優(yōu)質(zhì)的呢?接下來(lái),為大家詳細(xì)介紹選購(gòu)芭蕉的方法和技巧。

大多數(shù)人在購(gòu)買(mǎi)芭蕉時(shí),存在一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為色澤鮮美、表皮完好且沒(méi)有斑點(diǎn)的芭蕉就是最好的。但實(shí)際上,這類芭蕉往往不盡如人意。因?yàn)樗鼈兇蠖鄡?nèi)部還未完全脫澀轉(zhuǎn)熟,肉質(zhì)偏硬,食用時(shí)會(huì)帶有澀味,無(wú)法充分散發(fā)出芭蕉原本的香氣。

用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果。

有些商家會(huì)提供品嘗的機(jī)會(huì),通過(guò)品嘗可以更準(zhǔn)確地判斷芭蕉的成熟度:

綜上所述,選購(gòu)芭蕉時(shí)不能僅看外觀,要綜合考慮外觀特征和成熟度等因素,才能挑選到美味可口的芭蕉。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:暫無(wú)公開(kāi)權(quán)威站點(diǎn)提及此內(nèi)容,信息來(lái)源于常見(jiàn)水果選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

空腹吃芭蕉對(duì)身體有害??崭箷r(shí)胃內(nèi)無(wú)可消化之物,此時(shí)吃芭蕉會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),加快腸胃運(yùn)動(dòng),促進(jìn)血液循環(huán),嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致心肌梗塞。此外,芭蕉中礦物質(zhì)含量豐富,尤其是鉀元素,多食后會(huì)改變體液中鉀、鈉比值,空腹食用會(huì)使血液中鉀大幅增加。當(dāng)血液中鉀含量高于正常濃度5.5毫摩爾/升時(shí),會(huì)對(duì)人的心血管等系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用,出現(xiàn)感覺(jué)麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象,嚴(yán)重者會(huì)心臟傳導(dǎo)阻滯、心律不齊。

芭蕉味道好且具有很高的食療價(jià)值,它既是香糯可口的水果,又可充當(dāng)糧食。其含糖量高達(dá)20%,果糖和葡萄糖之比為1∶1,是補(bǔ)充糖類、消除疲勞的理想食物,常被駕駛員用來(lái)充饑。每天吃一只芭蕉,就足以使體內(nèi)的鉀保持正常水平。

專家建議不要空腹吃芭蕉,若想食用,最好選擇在飯后或非饑餓狀態(tài)時(shí)。特別是駕駛員,空腹吃芭蕉可能因身體不適而增加交通事故發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)論:空腹吃芭蕉存在諸多危害,食用時(shí)應(yīng)選擇合適的時(shí)間,駕駛員更需注意避免空腹食用。

孕婦是可以食用芭蕉的。在妊娠期間,隨著胎兒不斷發(fā)育,孕婦身體承受的壓力持續(xù)增大,容易出現(xiàn)便秘癥狀。芭蕉果肉具有良好的通便功效,孕婦適量食用芭蕉對(duì)緩解便秘有一定作用。

芭蕉還是鉀的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,并且富含葉酸。相關(guān)研究表明,孕婦在妊娠期間適量攝入葉酸、亞葉酸和維生素B6,能促進(jìn)胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育,避免無(wú)腦、脊柱裂等嚴(yán)重畸形的發(fā)生。此外,鉀具有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用,這對(duì)孕婦十分有利。因此,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議懷孕婦女最好每天吃一只芭蕉。

從中醫(yī)角度來(lái)看,常吃芭蕉有助于遠(yuǎn)離疾病,可提高人體新陳代謝,促進(jìn)全身健康,對(duì)提高免疫力也有較大幫助。

不過(guò),孕婦食用芭蕉時(shí)需注意以下幾點(diǎn):一是不要過(guò)量食用,因?yàn)榘沤缎院瑧言谐跗趹?yīng)少吃;二是血糖高的孕婦要盡量少吃;三是不能在空腹?fàn)顟B(tài)下食用,空腹吃芭蕉易出現(xiàn)感覺(jué)麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象,最好在飯后或非饑餓狀態(tài)時(shí)食用。

結(jié)論:孕婦懷孕期間可以適量食用芭蕉,但要注意食用量、自身身體狀況以及食用時(shí)間等方面的問(wèn)題。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 芭蕉的功效與作用
  • 芭蕉的食用方法
  • 芭蕉的選購(gòu)方法
  • 空腹吃芭蕉好嗎
  • 孕婦能吃芭蕉嗎
  • 相關(guān)百科
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