脫脂牛奶和全脂牛奶的區別在于牛奶中的脂肪含量。提到脂肪，大家會認為它是造成肥胖的原因。其實脂肪對人體具有不容小覷的作用，而牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，都藏在牛奶的脂肪中。所以建議懷孕期間多喝全脂牛奶。以下是喝全脂牛奶的好處。

1、營養豐富

全脂牛奶營養豐富、其中含有豐富的鈣質和人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，且其物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，是其他食物無法比擬的，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。

2、鎮靜安神

科研人員研究發現，全脂牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分.當你心煩意亂的時候，不妨去喝一杯全脂牛奶安安神。睡前喝一杯全脂牛奶可促進睡眠。

3、抑制腫瘤

全脂牛奶和奶制品奶酪中含有一種CLA的物質能起到防癌作用。牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。

4、有助減肥

研究員認為，奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以，如果想減肥，每天至少和兩到三杯全脂牛奶。

5、美容養顏

全脂牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。

懷孕期間補充營養非常重要，除了雞鴨魚肉，補鈣最佳選擇的牛奶自然也是必不可少。孕婦適量的喝牛奶，對孕婦本身和腹中胎兒都有好處。有些準媽媽選擇喝脫脂牛奶，那么孕婦喝脫脂牛奶好不好呢？能夠吸收牛奶中的營養物質？

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。其實，牛奶中的脂肪含量并不高，只占總體的3.4%―3.8%左右。牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，都藏在牛奶的脂肪中，如果把脂肪除去，這些維生素也跟著失去了，會造成營養損失。而且全脂牛奶中所含的磷，對促進胎兒大腦發育有著重要的作用；其含有的維生素B2，有助于視力的提高；其含有的鈣，可增強骨骼和牙齒強度，促進胎兒智力發展。

因此懷孕期間最好選擇全脂牛奶補鈣。準媽媽們也不必擔心喝脫脂牛奶會長胖，因為據研究，一天喝500克全脂牛奶，所攝入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應在50克―80克之間，才能保證產生的熱量滿足人體需要。

喝牛奶是孕婦補鈣最好的方法之一，牛奶的營養價值高，含有豐富的鈣元素。現今市場上的牛奶有全脂牛奶、半脫脂牛奶和脫脂牛奶的分類，全脂牛奶的脂肪含量是3.0%。那么孕婦喝全脂牛奶好不好呢？

全脂牛奶營養豐富、其中含有豐富的鈣質和人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，且其物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，是其他食物無法比擬的，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。

牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。

近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌特別有效。研究還發現，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用；而在已經接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發揮預防癌癥的作用。

脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。孕婦在喝脫脂牛奶時合理選擇時間，有利于營養物質的消化吸收。營養專家建議，孕婦一天之中有三個“最佳時間”，飲用牛奶效果最好。

早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25％至30％，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營養。但是不要早晨空腹喝牛奶，最好改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。

下午4時左右，在晚餐前飲用牛奶比較好。

晚上睡覺前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶時配上幾塊餅干效果更佳。牛奶中含有能鎮靜催眠作用的物質，能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

牛奶對于老人、兒童、成人來說都是非常好的天然營養品。它不僅能夠幫助兒童健康成長，而且有利于身體的康健和恢復，對于老人來說更是有利于骨骼強化的重要營養食品。另外，孕婦喝牛奶有利于腹中寶寶的生長發育，那么什么時候是孕婦喝全脂牛奶的最佳時間呢？

首先，早餐是一日三餐中最為重要的，也是營養需求最高的。所以早上喝牛奶有利于一整天營養的補充和吸收，但是需要注意的是，空腹不能喝牛奶，建議大家早上先吃一些面包或者蛋類之后再喝牛奶。

其次，下午四點左右也是喝牛奶的最佳時間。

最后，晚上睡前一小時喝牛奶，可能幫助睡眠，并且可以讓牛奶的營養盡可能地鎖住，不致流失。

此外，如果有飲用熱牛奶的習慣，一定要避免將牛奶煮沸，因為這樣會造成營養的蒸發。切記不要空腹狀態下喝牛奶。空腹喝牛奶不僅會讓人昏昏欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪費。因為牛奶中的蛋白質將會從胃中很快排出。而牛奶中的氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產生一些有害物質。