藍(lán)莓干的味道酸酸甜甜的，雖然沒有新鮮藍(lán)莓的那種清爽滋味，但是也是有著自身的一個獨特風(fēng)味的，對于喜歡吃藍(lán)莓的親們，自然是愛屋及烏，對藍(lán)莓干也是極為偏愛的。不過，藍(lán)莓干好吃是好吃，如果沒有節(jié)制的吃下去，就算肚子裝的下，胃估計就要“抗議”了。如此說來，藍(lán)莓干每天吃多少好呢？

當(dāng)藍(lán)莓成熟的時候，很多人都會買上好幾斤藍(lán)莓，吃個夠，但是藍(lán)莓總有過季的時候，過了藍(lán)莓成熟的季節(jié)之后，人們就只能夠通過藍(lán)莓干來解相思之苦了。為了在藍(lán)莓過季之后也能吃到藍(lán)莓，不少人就會將新鮮的藍(lán)莓制成藍(lán)莓干，這就滿足了那些“藍(lán)莓粉”們對藍(lán)莓的需求。

一般在超市買的藍(lán)莓干都是獨立包裝的，其實，藍(lán)莓干食用量多少都是沒有反效果的，但是還是要適量的吃最好。雖然藍(lán)莓所含營養(yǎng)成分都是健康必備元素，但是因為果干是經(jīng)過加工，添加了糖，所以只需要考慮增加的熱量，如果是要減肥的童鞋，就不要太貪吃咯！因為加了糖分的藍(lán)莓干，可是堆積脂肪的“小助手”哦！

媽網(wǎng)小碎語：藍(lán)莓干人人都愛吃，但是在吃的時候一定要記得適量的食用，東西再好吃，如果不適量的話，也有吃膩的那一天，還不如將美味留著慢慢的享受，每天幾顆藍(lán)莓干，讓你快樂每一天！

藍(lán)莓干和藍(lán)莓一樣，不僅味道非常的好，其中包含的營養(yǎng)價值更是豐富無比。當(dāng)然，與新鮮的藍(lán)莓相比的話，藍(lán)莓干在口感上就稍稍遜色一些，不過要想存放的時間夠長，也是需要小小的犧牲一下藍(lán)莓的“口感”的，這些都是小問題啦，只要不影響藍(lán)莓的營養(yǎng)價值，口感稍微遜色一點也是可以接受的。那么，對于藍(lán)莓干的營養(yǎng)價值有哪些呢？

首先，藍(lán)莓果實中含有豐富的苷色素，對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。對于那些電視迷們，經(jīng)常吃藍(lán)莓干的話，對于保護(hù)眼睛是很好的哦！

其次，藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。

第三，藍(lán)莓富含維生素C，有增強心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

此外，藍(lán)莓干還具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用，延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力的作用；具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著；具有抗癌作用；具有維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋的作用！

媽網(wǎng)小碎語：藍(lán)莓干和新鮮的藍(lán)莓一樣，營養(yǎng)價值頗為豐富，所以還沒吃過或者是不喜歡吃藍(lán)莓的朋友們，不妨買上一點藍(lán)莓干嘗嘗鮮，說不定你會愛上它的味道或者對這種酸甜的小果子有所改觀呢！

藍(lán)莓干雖然不能像新鮮的藍(lán)莓那樣做成藍(lán)莓醬，烹飪各種美味的食譜，但是它的用途也是不少的，藍(lán)莓干既可以用來點綴美食，也可以與食材混合在一起，制作各種風(fēng)味獨特的糕點，不管怎樣做，藍(lán)莓干都是非常美味的。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于藍(lán)莓干怎么好吃的問題？

藍(lán)莓干酸奶馬芬

主料：雞蛋2個、低筋面粉200克、藍(lán)莓干50克、泡打粉2小匙、蘇打粉1/4小匙

調(diào)料：細(xì)砂糖100克、玉米油120克、牛奶70克、酸奶160克

做法：

1、全蛋加細(xì)砂糖用打蛋器攪勻，再加入玉米油攪拌均勻，分別加入牛奶及原味酸奶，繼續(xù)攪拌呈均勻的液體狀；

2、低筋面粉、泡打粉及小蘇打粉混合均勻過篩，加入到酸奶及牛奶攪拌而成的液體中，用刮刀不規(guī)則方向拌均勻至無干粉面糊，加入藍(lán)莓干，輕輕拌均勻；

3、用勺子將面糊舀入到紙杯內(nèi)約7分滿，烤箱預(yù)熱后，調(diào)至180度，加熱25—30分鐘，美味的藍(lán)莓干酸奶馬芬就做好啦！

藍(lán)莓餅干

主料：低筋面粉115克、藍(lán)莓干35克、雞蛋1大勺

調(diào)料：黃油75克糖粉60克

做法：

1、準(zhǔn)備好所需食材，軟化的黃油加糖粉攪拌均勻，再放入1大勺全蛋液攪拌均勻，放入藍(lán)莓干混合均勻；

2、放入過篩的低筋面粉，低筋面粉和黃油混合均勻后，整成圓柱型，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍(約1小時左右)；

3、冷凍后的餅干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入預(yù)熱160度的烤箱，中層20分鐘左右，烤至表面顏色發(fā)黃即可，放涼之后的餅干會很酥脆，密封保存。

媽網(wǎng)小碎語：以上為大家介紹了藍(lán)莓干酸奶馬芬和藍(lán)莓餅干的具體做法，大家是不是迫不及待的想要嘗嘗這些美味的藍(lán)莓美食了呀！這些做法都是非常簡單的，其實在家里只要工具完善的話，你也能做出好吃的藍(lán)莓干酸奶馬芬和藍(lán)莓餅干的！

藍(lán)莓好吃，所以受到不少人的喜食，但是因為它不易保存，所以人們就將其支撐了藍(lán)莓干，經(jīng)過加工的藍(lán)莓干，在價格上面自然比新鮮的藍(lán)莓要高一些，畢竟有加工費在里面的嘛！那么，對于外面賣的藍(lán)莓干，究竟多少錢一斤呢？

沃林藍(lán)莓干，在網(wǎng)上的價位大致為178.79元/500g；九鑫野生藍(lán)莓干，伊春大興安嶺有機藍(lán)梅果干，網(wǎng)上的價位大致在99.60元/500g；野生藍(lán)莓干，大興安嶺特產(chǎn)黑金磚果干藍(lán)梅，無白糖微甜，網(wǎng)上的價位大致在119.85元/500g；美國進(jìn)口樂事多Nestor天然藍(lán)莓干，網(wǎng)上的價位大致在83.70元/500g。

媽網(wǎng)小碎語：藍(lán)莓干的口感雖然比新鮮的藍(lán)莓要遜色一點，價格高一些，但是大體上與藍(lán)莓的味道是相似的，畢竟是用藍(lán)莓為原材料加工制作出來的，自然也差不到哪兒去，雖然價格相對高一些，但是并不影響人們對它的喜食，喜歡吃藍(lán)莓干的吃貨們可以參考上面的參考價位進(jìn)行選購哦！

藍(lán)莓干是不少人喜歡吃的一種小零食，在平時休閑的時候，吃上幾顆藍(lán)莓干，細(xì)細(xì)的品味藍(lán)莓干的那種酸酸甜甜的味道，真是愜意！不過，光是想想怎么行，既然想了，何不付諸行動呢？那么，要將這種愜意回歸現(xiàn)實，第一步就是選購藍(lán)莓干。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于藍(lán)莓干的選購指南：

一看：首先用觀看外表來分辨，藍(lán)莓個體較小，果子成圓形，果子成橢圓形的就不是正宗的藍(lán)莓干。

二品：藍(lán)莓吃起來果皮較薄且內(nèi)部的籽小、易咀嚼，甜中帶酸，如果吃的藍(lán)莓干果皮較厚且內(nèi)部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的藍(lán)莓干啦！

媽網(wǎng)小碎語：藍(lán)莓干是用新鮮的藍(lán)莓加工制作而成的，很多人都將其作為休閑小零食食用，對于這種小零食，在選購的時候要從外觀和味道上來挑選，當(dāng)然嘗味道的機會是比較少的，所以一定要注重看藍(lán)莓干的外觀啦，希望大家都能夠選到正宗的藍(lán)莓干哦！

藍(lán)莓干好吃是好吃，但是在吃的時候可不能肆無忌憚的大吃特吃，也不能毫無忌諱的想吃就吃，雖然說藍(lán)莓干一般人都能吃，但是除了“一般人”之外，還存在著那些“非一般人”，那么，對于這個非一般的人主要是指哪些人呢？藍(lán)莓干的宜忌人群有哪些呢？

Q：藍(lán)莓干不適合哪些人吃？

A：第一類：腹瀉者禁食藍(lán)莓干；第二類：有腎臟或膽囊疾病尚未治癒的人，要避免攝食太多的藍(lán)莓。因為藍(lán)莓含有草酸鹽，當(dāng)草酸鹽聚積太多于體液中時，會有結(jié)晶的現(xiàn)象，反而對身體有害。此外，草酸鹽也可能會干擾人體對鈣質(zhì)的吸收，因此，想要強化鈣質(zhì)的人須避免將藍(lán)莓和高鈣食物一起食用；如果服用鈣片，最好隔兩三個小時后再吃藍(lán)莓！

媽網(wǎng)小碎語：藍(lán)莓干雖然營養(yǎng)豐富，含有各種維生素膳食纖維、鉀和鋅等營養(yǎng)元素，一般人都適合吃，但是它也是有著禁忌人群的，如果你是屬于那些禁忌的人群的話，只能跟藍(lán)莓干say goodbye啦！