從小困擾吃貨們的問題之一便是:蛇莓能吃嗎?從安全性角度考慮,蛇莓含有的毒素極少,幾乎可忽略不計(jì),食用一般不會(huì)危及生命。不過,即便如此,也不建議大量食用蛇莓。盡管其毒素少,但過量食用仍可能對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。
實(shí)際上,當(dāng)品嘗過蛇莓的味道后,關(guān)于能否食用的糾結(jié)或許就會(huì)消散。蛇莓外觀與草莓相似,顏色紅艷誘人,然而口感卻令人大失所望。它幾乎沒有味道,完全沒有想象中的酸甜口感,嘗過之后,多年的幻想便會(huì)破滅。
綜上所述,蛇莓可以食用,但口感不佳。
此前解答了蛇莓是否可食用的問題,接下來探討其食用味道。蛇莓雖外形與草莓相似,是薔薇科植物,但味道與草莓大相徑庭。眾多“嘴饞者”驗(yàn)證,蛇莓幾乎沒什么味道,并非大家預(yù)想的酸甜口感。吃起來僅能感覺到果肉涼涼的,既無甜味也無酸味,還可能帶有一些植物的澀味,因此不建議食用。
蛇莓更多應(yīng)用于藥材領(lǐng)域。其莖、葉均可入藥,具有清熱解毒的功效,對(duì)上火、痔瘡、熱氣病等有一定療效,不過本身并無食用價(jià)值。
結(jié)論:蛇莓味道不佳且無食用價(jià)值,主要作為藥材使用。
蛇莓的藥用價(jià)值主要集中在全草上。其味苦性寒,具有清熱涼血的功效。一般于6 - 11月份采收全草,曬干后即可入藥。以下是蛇莓具體的藥用價(jià)值:
除上述傳統(tǒng)藥用價(jià)值外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)蛇莓還有抗癌和抗腫瘤的作用,具有明顯的免疫促進(jìn)、抑菌、影響心血管系統(tǒng)的作用,還能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),臨床上常用于治療各種腫瘤性疾病、肝炎、白血球減少癥等。
結(jié)論:蛇莓無論是在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中都具有豐富的藥用價(jià)值。
蛇莓并非劇毒植物,僅含輕微可忽略不計(jì)的毒素,孕婦可適當(dāng)食用,但不可過量。
蛇莓性寒,對(duì)脾胃虛寒者不利,孕婦不可多吃,以免影響胎兒。此外,蛇莓本身沒什么味道,食用價(jià)值不高。
結(jié)論:孕婦可以適當(dāng)吃蛇莓,能獲得一定益處,但要注意控制食用量。
既然蛇莓可以食用,那么食用時(shí)需要注意什么,會(huì)不會(huì)造成身體不適呢?這種擔(dān)心并非多余,以下是食用蛇莓時(shí)需特別關(guān)注的問題:
綜上所述,食用蛇莓時(shí)要充分考慮自身身體狀況、蛇莓生長(zhǎng)環(huán)境及口感等因素,謹(jǐn)慎食用。
蛇莓通常生長(zhǎng)在野外,野外還有類似的莓類果實(shí),野草莓(也被稱為森林草莓)就是其中一種可食用且味道較甜的莓果。那么如何區(qū)分野草莓和蛇莓呢?
野草莓開花為白色,蛇莓開花為黃色。
通過觀察外形和花朵顏色等特征,就能較為容易地區(qū)分野草莓和蛇莓。