烏雞，也就是廣東人常說(shuō)的黑肉雞，別看它黑不溜秋的，它可比普通雞肉要滋補(bǔ)得多呢，它所含有的各種營(yíng)養(yǎng)元素都強(qiáng)過(guò)普通雞肉，尤其適合坐月子的時(shí)候燉湯喝哦。那么對(duì)于正處于懷孕階段的孕媽咪來(lái)說(shuō)，她們是否可以吃烏雞呢？就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番吧。

懷孕就是各種補(bǔ)，十全大補(bǔ)湯搬上桌面也不為過(guò)，誰(shuí)讓肚子里面還有一個(gè)小家伙正在茁壯成長(zhǎng)呢！要說(shuō)補(bǔ)品，那就不得不提烏雞了，烏雞也屬于雞的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是比一般的雞要高得多哦。烏雞富含鈣和磷等物質(zhì)，孕婦吃了之后對(duì)自身以及胎寶寶都有補(bǔ)益的功效。所以懷孕的時(shí)候是可以吃烏雞的，如果用烏雞燉紅棗或者燉蟲(chóng)草花，喝了還能滋補(bǔ)美容，是不是各種贊呢！

有過(guò)孕育經(jīng)驗(yàn)的人都知道，在懷孕的時(shí)候，口味會(huì)發(fā)生很大的改變，總有一段時(shí)間是非常容易肚子餓的，有的時(shí)候卻是一點(diǎn)胃口都沒(méi)有。如果胃口大開(kāi)的話，不妨在這個(gè)時(shí)候吃上一點(diǎn)烏雞，能夠幫助孕媽咪填飽肚子，還能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)哦。

在民間給懷孕的準(zhǔn)媽吃烏雞，是一件常見(jiàn)的事情。孕媽咪吃烏雞是非常有好處的，烏雞中的鈣和磷有助于胎寶寶成長(zhǎng)發(fā)育。既然如此，閑來(lái)無(wú)事，孕媽咪不妨也動(dòng)手制作一頓烏雞大餐來(lái)犒勞一下自己?jiǎn)?。什么？不知道該怎么弄？莫心急，媽網(wǎng)百科馬上為大家奉上孕婦吃烏雞的做法。

能夠把烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留得最好的做法，莫過(guò)于燉湯，下面媽網(wǎng)百科就來(lái)教教大家怎么做烏雞湯。

主料：烏雞1只

做法：

1、清洗和清理烏雞，在干凈的涼水中清洗雞身表面的臟東西是必不可少的，但有一個(gè)地方不要忽略，那就是順著嘴巴到食道，一定要好好清理干凈；

2、雞肚子里的油和整個(gè)屁股都要去除，然后把烏雞斬成小塊；

3、用開(kāi)水燙2次烏雞肉；

4、用干凈的溫水沖洗了好幾次，確保臟東西和血沫子都清洗掉了；

5、放入砂鍋中，要開(kāi)始燉湯了；

6、加入大棗和桂圓，放幾片姜；

7、加水蓋好，中途不用掀開(kāi)蓋子，最小火兩個(gè)半小時(shí)，加少許鹽即可。

潔白的毛羽下隱藏著黑不溜秋的皮膚，這就是筆者對(duì)于烏雞的印象。在廣東地區(qū)，烏雞也被稱為黑肉雞，名字和烏雞的實(shí)際情況相匹配。烏雞的肉質(zhì)鮮嫩，也比普通雞肉要滋補(bǔ)得多，因此很多懷孕的準(zhǔn)媽都會(huì)吃烏雞來(lái)獲取更多的營(yíng)養(yǎng)。那么孕婦吃烏雞究竟有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？就讓萬(wàn)能的媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番。

烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

所以說(shuō)烏雞是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被稱為"黑了心的寶貝"還真不為過(guò)。

孕婦大腹便便，除了需要關(guān)注自身的身體狀況之外，還要對(duì)日常飲食進(jìn)行監(jiān)控，任何不適當(dāng)?shù)氖澄锒疾灰屧袐屵溥M(jìn)食。但是對(duì)于烏雞這樣一種滋補(bǔ)的食物，孕媽咪就無(wú)需擔(dān)心過(guò)多，適當(dāng)進(jìn)食烏雞還是好處多多的。孕媽咪吃烏雞是常見(jiàn)的事情，但是也有一些細(xì)節(jié)問(wèn)題是需要注意的。想要知道孕婦吃烏雞需要注意什么，那就要留意媽網(wǎng)百科接下來(lái)的介紹了哦。

1、想要烏雞的滋補(bǔ)效果更好，在燉煮烏雞的時(shí)候千萬(wàn)不要用高壓鍋，建議用砂鍋小火慢慢燉。這不僅能夠讓烏雞的味道更加香濃，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)更多融進(jìn)去湯里面哦。

2、如果用山藥?kù)覟蹼u湯的話，孕媽可要注意了，因?yàn)樯剿幍钠だ锩嬗性斫撬鼗蛘骋豪锩婧械闹参飰A，大多數(shù)人接觸后都會(huì)引起山藥過(guò)敏，出現(xiàn)發(fā)癢的情況，所以處理山藥的時(shí)候應(yīng)避免直接接觸。

3、孕婦吃烏雞的時(shí)候，對(duì)枸杞的使用要慎重，切記隨意大補(bǔ)，避免過(guò)多食用枸杞，引起胎動(dòng)，嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致流產(chǎn)，如果是正常的情況下，不建議在孕期吃太多枸杞。

烏雞可是一樣好東西，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，有著"黑了心的寶貝"的稱號(hào)，是不是非常有趣呢？看著這個(gè)黑了心的寶貝的稱號(hào)，筆者也是醉了，但是也可以看出烏雞可受歡迎了！不僅是一般人能夠吃烏雞，就連正處于特殊階段的孕媽咪也可以通過(guò)吃烏雞來(lái)獲得額外的營(yíng)養(yǎng)哦。在坊間很多老一輩的人都會(huì)給懷孕的準(zhǔn)媽吃烏雞，但是每日如常的烏雞湯真的是膩歪了有木有！那么孕婦吃烏雞可以燉什么？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

1、烏雞搭配山藥和紅棗煲湯，可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，起到氣血雙補(bǔ)的作用。

2、烏雞搭配紅豆和陳皮煲湯，這樣煮出來(lái)的烏雞湯既能補(bǔ)血，又能養(yǎng)顏，還能強(qiáng)壯身體。

3、烏雞搭配紅棗和桂圓煲湯，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，還對(duì)健脾補(bǔ)氣。

媽網(wǎng)百科碎碎念：枸杞并不適合孕婦大量食用，就算是少量的枸杞，孕婦也要在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情食用，避免引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。

孕婦貧血是比較常見(jiàn)的現(xiàn)象，主要是因?yàn)閼言泻螅袐D對(duì)鐵物質(zhì)的需求量明顯增加，再加上大部分女性在懷孕開(kāi)始時(shí)都沒(méi)有儲(chǔ)存足夠的鐵，所以就出現(xiàn)貧血的問(wèn)題。那么孕婦貧血可不可以吃烏雞？媽網(wǎng)百科馬上為大家講解這方面的知識(shí)。

答案是肯定的。烏雞本身具有補(bǔ)血、補(bǔ)腎、滋陰的效果，如果孕媽咪有貧血的情況，不妨嘗試一下用烏雞湯來(lái)滋補(bǔ)身體，烏雞湯的補(bǔ)血養(yǎng)血效果還是非常不錯(cuò)的，但是最好在燉湯的時(shí)候，加入適量的紅棗、紅豆、桂圓甚至是花生，這些東西都有補(bǔ)血養(yǎng)身的功效哦。