提子一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、癱瘓患者、風(fēng)濕腰腿痛者以及體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者。

提子含有多種礦物質(zhì)和維生素，具有抗癌作用，含糖量較高。其營(yíng)養(yǎng)成分和葡萄基本相似，部分營(yíng)養(yǎng)成分含量甚至高于葡萄。新鮮提子含有的“聚合酚”，有促進(jìn)和保護(hù)心臟健康的作用，功效與紅酒相似。

為保障身體健康，應(yīng)避免提子與上述食物同時(shí)食用。

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提子因具有果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為“葡萄之王”。以下為您詳細(xì)介紹吃提子能帶來(lái)的健康益處：

提子肉富含大量葡萄糖及果糖，這些糖分極易被人體吸收，能快速轉(zhuǎn)化為熱量，幫助恢復(fù)體力、消除疲勞。

提子果肉中含特殊氨基酸，有助于提升腦機(jī)能。提子皮含有的白藜蘆醇（Resveratrol）可防止血液凝結(jié)成塊并沉積在血管內(nèi)，從而預(yù)防血管閉塞，降低患心臟病及中風(fēng)等血管病的風(fēng)險(xiǎn)。

通常人們吃提子時(shí)會(huì)把核吐出，然而小小的提子核才是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含有植物中少見(jiàn)的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素能清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力，還能保護(hù)動(dòng)脈血管壁上的膠原蛋白不被破壞，避免血管僵硬。若不想吃提子核，也可飲用紅葡萄酒，因?yàn)樗鼘⒄w提子連核的精華都榨取出來(lái)了。

提子中含有的白藜蘆醇是一種抗癌微量元素，它可以防止健康細(xì)胞癌變，并阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的提子發(fā)酵制成的紅提子酒，每升約含維生素B12 12 - 15毫克。因此，常飲葡萄酒對(duì)治療惡性貧血有益。

提子中含有維生素P，用提子種子油15克口服可降低胃酸毒性，12克口服能達(dá)到利膽的作用，因而可用于治療胃炎、腸炎及嘔吐等癥狀。

綜上所述，提子具有多種對(duì)人體有益的功效，在日常生活中適當(dāng)食用提子或飲用紅提子酒，有助于維持身體健康。

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在日常生活中，人們吃提子時(shí)，通常會(huì)把皮吐掉，原因是提子皮帶有澀味。然而，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，提子皮不僅能吃，還具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

綜上所述，提子皮具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效，提子的皮當(dāng)然可以吃。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：本文知識(shí)為一般性營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)，暫無(wú)具體引用站點(diǎn)，可參考專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)書(shū)籍或中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官網(wǎng)（https://www.cnsoc.org/）獲取更多信息。

在注重身材管理的人群中，飲食熱量攝入備受關(guān)注，很多關(guān)愛(ài)自身身材的朋友每吃一樣?xùn)|西都會(huì)擔(dān)心其熱量。其中就有人關(guān)心提子的熱量高不高，吃多了是否會(huì)變胖。

實(shí)際上，每一百克提子的熱量是43大卡，這個(gè)數(shù)值不算高。以運(yùn)動(dòng)消耗為例，只需散步三十分鐘就能輕松將這些熱量釋放掉。

不過(guò)，若擔(dān)心吃提子會(huì)發(fā)胖，還是建議適量食用。因?yàn)樘嶙邮谷税l(fā)胖的關(guān)鍵并非熱量高低，而是其果肉中含有果糖等糖類，且含糖量很高。這些糖分被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為脂肪。

所以，愛(ài)美的MM們要控制對(duì)提子的食用量，不能大吃特吃。

結(jié)論：提子熱量不高，但因含糖量高，食用過(guò)多可能導(dǎo)致發(fā)胖，需適量食用。

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在孕期，孕婦的飲食至關(guān)重要，無(wú)論是日常飲食還是水果攝入都有諸多禁忌。提子作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的水果，孕婦是否可以食用備受關(guān)注。

從中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，孕婦吃提子具有安胎的益處，所以孕婦是可以吃提子的，但需注意控制食用量。提子作為藥物用于治病，歷代醫(yī)家均有相關(guān)論述，它能治療氣力虛弱、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等病癥，對(duì)孕婦還有安胎之效。

西醫(yī)方面，加拿大有研究發(fā)現(xiàn)提子及其制品具有抗病毒的作用。提子中的提子籽成分能夠提高免疫力，有助于孕婦減少生病幾率。此外，提子富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還有大量維生素和氨基酸，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)孕婦貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞也有良好的滋補(bǔ)作用。

提子最顯著的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于其含有豐富的葡萄糖和果糖。人們?nèi)粘Ｊ秤玫拇竺椎戎魇承柁D(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收，而提子進(jìn)入胃后可直接被人體吸收，并迅速轉(zhuǎn)化為人體活動(dòng)的能源。提子還含有能促進(jìn)食物消化、吸收和排泄的多種有機(jī)果酸，以及人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素，這對(duì)孕婦食欲不振有很大幫助。

綜上所述，孕婦適量食用提子對(duì)身體有益，但要注意控制食用量。

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中醫(yī)認(rèn)為，提子性平、味甘酸，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴等功效。其口味和性質(zhì)較為溫和，上火和清火效果均不明顯。

依據(jù)中醫(yī)分析可知，提子吃多了不會(huì)上火。

綜上所述，提子味道好且營(yíng)養(yǎng)健康，食用一般不會(huì)上火，還有特定食療功效，適當(dāng)食用有益健康。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：目前暫無(wú)明確權(quán)威站點(diǎn)，中醫(yī)相關(guān)知識(shí)可參考《中醫(yī)基礎(chǔ)理論》等專業(yè)書(shū)籍。