提子一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、癱瘓患者、風濕腰腿痛者以及體質(zhì)虛弱、面色無華者。
提子含有多種礦物質(zhì)和維生素,具有抗癌作用,含糖量較高。其營養(yǎng)成分和葡萄基本相似,部分營養(yǎng)成分含量甚至高于葡萄。新鮮提子含有的“聚合酚”,有促進和保護心臟健康的作用,功效與紅酒相似。
為保障身體健康,應避免提子與上述食物同時食用。
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提子因具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質(zhì)佳等優(yōu)點,被譽為“葡萄之王”。以下為您詳細介紹吃提子能帶來的健康益處:
提子肉富含大量葡萄糖及果糖,這些糖分極易被人體吸收,能快速轉(zhuǎn)化為熱量,幫助恢復體力、消除疲勞。
提子果肉中含特殊氨基酸,有助于提升腦機能。提子皮含有的白藜蘆醇(Resveratrol)可防止血液凝結(jié)成塊并沉積在血管內(nèi),從而預防血管閉塞,降低患心臟病及中風等血管病的風險。
通常人們吃提子時會把核吐出,然而小小的提子核才是其營養(yǎng)價值所在。提子核含有植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力,還能保護動脈血管壁上的膠原蛋白不被破壞,避免血管僵硬。若不想吃提子核,也可飲用紅葡萄酒,因為它將整顆提子連核的精華都榨取出來了。
提子中含有的白藜蘆醇是一種抗癌微量元素,它可以防止健康細胞癌變,并阻止癌細胞擴散。
提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的提子發(fā)酵制成的紅提子酒,每升約含維生素B12 12 - 15毫克。因此,常飲葡萄酒對治療惡性貧血有益。
提子中含有維生素P,用提子種子油15克口服可降低胃酸毒性,12克口服能達到利膽的作用,因而可用于治療胃炎、腸炎及嘔吐等癥狀。
綜上所述,提子具有多種對人體有益的功效,在日常生活中適當食用提子或飲用紅提子酒,有助于維持身體健康。
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在日常生活中,人們吃提子時,通常會把皮吐掉,原因是提子皮帶有澀味。然而,從營養(yǎng)學角度來看,提子皮不僅能吃,還具有一定營養(yǎng)價值。
綜上所述,提子皮具有豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效,提子的皮當然可以吃。
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在注重身材管理的人群中,飲食熱量攝入備受關注,很多關愛自身身材的朋友每吃一樣東西都會擔心其熱量。其中就有人關心提子的熱量高不高,吃多了是否會變胖。
實際上,每一百克提子的熱量是43大卡,這個數(shù)值不算高。以運動消耗為例,只需散步三十分鐘就能輕松將這些熱量釋放掉。
不過,若擔心吃提子會發(fā)胖,還是建議適量食用。因為提子使人發(fā)胖的關鍵并非熱量高低,而是其果肉中含有果糖等糖類,且含糖量很高。這些糖分被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為脂肪。
所以,愛美的MM們要控制對提子的食用量,不能大吃特吃。
結(jié)論:提子熱量不高,但因含糖量高,食用過多可能導致發(fā)胖,需適量食用。
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在孕期,孕婦的飲食至關重要,無論是日常飲食還是水果攝入都有諸多禁忌。提子作為一種營養(yǎng)價值頗高的水果,孕婦是否可以食用備受關注。
從中醫(yī)觀點來看,孕婦吃提子具有安胎的益處,所以孕婦是可以吃提子的,但需注意控制食用量。提子作為藥物用于治病,歷代醫(yī)家均有相關論述,它能治療氣力虛弱、心悸盜汗、風濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等病癥,對孕婦還有安胎之效。
西醫(yī)方面,加拿大有研究發(fā)現(xiàn)提子及其制品具有抗病毒的作用。提子中的提子籽成分能夠提高免疫力,有助于孕婦減少生病幾率。此外,提子富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),還有大量維生素和氨基酸,可補氣血、暖腎,對孕婦貧血、血小板減少有較好療效,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞也有良好的滋補作用。
提子最顯著的營養(yǎng)價值在于其含有豐富的葡萄糖和果糖。人們?nèi)粘J秤玫拇竺椎戎魇承柁D(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收,而提子進入胃后可直接被人體吸收,并迅速轉(zhuǎn)化為人體活動的能源。提子還含有能促進食物消化、吸收和排泄的多種有機果酸,以及人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素,這對孕婦食欲不振有很大幫助。
綜上所述,孕婦適量食用提子對身體有益,但要注意控制食用量。
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中醫(yī)認為,提子性平、味甘酸,具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴等功效。其口味和性質(zhì)較為溫和,上火和清火效果均不明顯。
依據(jù)中醫(yī)分析可知,提子吃多了不會上火。
綜上所述,提子味道好且營養(yǎng)健康,食用一般不會上火,還有特定食療功效,適當食用有益健康。
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