很多減肥食譜中都將香蕉作為減肥主食，甚至是空腹食用，這種的吃法都是不科學(xué)的。香蕉不宜空腹食用。那么，為什么香蕉不能空腹吃呢？

1、空腹吃香蕉對(duì)胃腸造成傷害。因?yàn)橄憬赌軌虼龠M(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，而空腹食用的話，胃腸內(nèi)沒(méi)有其他可供消化的食物，但是香蕉卻使胃腸提前工作，這樣，長(zhǎng)期下去會(huì)對(duì)胃腸造成傷害，不利于身體健康。

2、空腹吃香蕉容易導(dǎo)致心肌梗塞。因?yàn)橄憬对诖龠M(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)的同時(shí)也促進(jìn)血液循環(huán)，而由于胃腸內(nèi)沒(méi)有食物可供消化吸收，這時(shí)就會(huì)增加心臟負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞。

3、空腹吃香蕉破壞人體的鈣鎂平衡。香蕉中含有較多的鎂元素，空腹時(shí)吃香蕉會(huì)使人體中的鎂元素驟然升高，從而破壞血液中的鎂鈣平衡而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。

4、駕駛員空腹吃香蕉容易發(fā)生交通事故。因?yàn)榭崭钩韵憬叮瑫?huì)使血液中的鉀含量比正常濃度高，從而導(dǎo)致明顯的感覺(jué)麻木、嗜睡乏力、肌肉麻痹等現(xiàn)象，所以，空腹吃香蕉對(duì)人體的健康不利，尤其是司機(jī)切不可空腹吃香蕉，容易發(fā)生交通事故。

香蕉吃得適當(dāng)，才會(huì)對(duì)人體有好處，不至于傷身。到底香蕉什么時(shí)候吃好呢？營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議，大家應(yīng)在飯后或不是饑餓狀態(tài)時(shí)吃香蕉。空腹時(shí)，胃腸內(nèi)幾乎沒(méi)有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。因此，應(yīng)該避免空腹吃香蕉。

吃香蕉的最佳時(shí)間是下午四點(diǎn)鐘的時(shí)候。此時(shí)，人體有少許饑餓感，吃香蕉可以補(bǔ)充糖，緩解饑餓，同時(shí)達(dá)到控制晚餐時(shí)食物的射入量，有利于減肥。這個(gè)時(shí)候吃香蕉還能避免晚上進(jìn)食過(guò)多，導(dǎo)致肥胖。

也有網(wǎng)友提出，上午9點(diǎn)至10點(diǎn)之間吃最好。上午時(shí)候吃水果，吸收最好，香蕉亦是如此。大家也可以選擇在早餐中添加一根香蕉，這么做不僅能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，還能讓你一天能量滿滿哦！

香蕉是淀粉豐富的水果，每100克香蕉的熱量大概有125卡路里，吃兩根就基本相當(dāng)于一碗白飯了。因此不宜多吃，否則會(huì)容易發(fā)胖。香蕉一天吃幾根好呢？吃香蕉一般一天最多吃三四根，通常吃兩根為宜，小米蕉可以加倍。香蕉屬寒涼性的水果，過(guò)量食用會(huì)對(duì)胃功能造成損害，尤其對(duì)體質(zhì)屬虛寒的人更不適合。

吃香蕉最簡(jiǎn)單的方法是直接吃，如果你實(shí)在不喜歡直接食用，你也可以做成香蕉沙拉、香蕉燕麥粥、冰酸奶香蕉等來(lái)作為早餐食用。香蕉作為早餐食品最適合不過(guò)了，早餐時(shí)食用香蕉通便的效果更好。但是，單單吃香蕉是不行的，配合香蕉早餐，要盡量多喝溫開(kāi)水。喝水不僅可以增加飽腹感，還可以使身體更快速吸收香蕉中的水溶性纖維和果膠，更好的幫助通便。注意，香蕉吃多了不但不能通便，還可能會(huì)加重便秘的癥狀哦。

香蕉除了可以直接食用之外，還可以用來(lái)制作各種營(yíng)養(yǎng)甜品和飲品哦！香蕉的吃法很多，而且做法都很簡(jiǎn)單，即便是廚房新手也能輕松掌握。不同的做法還可以給大家?guī)?lái)不一樣的味蕾體驗(yàn)，下面一起來(lái)看看媽網(wǎng)百科為大家準(zhǔn)備的香蕉的營(yíng)養(yǎng)食譜吧！

香蕉酸奶

材料：香蕉一根，酸奶適量，巧克力少許

1、香蕉去皮切成小丁；

2、把一半香蕉丁放入攪拌機(jī)中，倒入酸奶一同攪拌成香蕉酸奶昔；

3、把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶昔；

4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。

香蕉牛奶餅

材料：面粉、香蕉、雞蛋、奶粉或鮮奶、白糖、食用油、酵母、溫開(kāi)水。

器具：平底鍋、電磁爐、大碗、湯勺、筷子、鏟子。

1、香蕉剝皮放入大碗中、用湯勺壓成泥狀，打入雞蛋，撒上少量白糖，倒入奶粉或鮮奶，少許油，酵母及少量溫開(kāi)水用筷子攪拌均勻。

2、逐漸撒入面粉，同時(shí)順時(shí)針攪拌成均勻的面糊，使里面沒(méi)有干面疙瘩，攪勻后放置幾分鐘。

3、熱鍋并加適量油，以不露出鍋底為宜，用約800瓦的溫度加熱，油熱后攤?cè)胍粶酌婧婧闹苈怨钠穑捎苗P子輕翻過(guò)來(lái)再煎另一面，反復(fù)煎至金黃即熟。

香蕉牛奶雞蛋羹

材料：雞蛋1個(gè)、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干（選用）

1、雞蛋打勻備用。

2、將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好，可以留幾片做點(diǎn)綴，這個(gè)隨意。

3、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻。

4、鍋中燒開(kāi)水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右。

5、取出后，將用開(kāi)水泡開(kāi)的枸杞粒放上去點(diǎn)綴一下，吃時(shí)攪開(kāi)。

香蕉雖然是老少皆宜的水果，但有一定的食用禁忌。食用之前一定要弄清楚，這樣才能既飽了口福，又吃出了營(yíng)養(yǎng)及健康。趕緊跟著媽網(wǎng)百科來(lái)看看香蕉的食用禁忌有哪些吧！

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵省Ｊ焱噶说南憬叮瑵兑粧叨鴥簦浥聪闾穑钍芎⒆雍屠夏耆说南矏?ài)。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量鞣酸。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以使糞便變得干硬，從而造成便秘。

2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。

3、空腹忌食香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。