干蝦仁是常見海味,由大蝦、對蝦等加工而成。它營養豐富、味道鮮美,泡發后肉質松軟,易于消化,是老少皆宜的美食。以下為您詳細介紹干蝦仁的營養價值和吃干蝦仁的好處。
蝦仁中鎂含量豐富,鎂對心臟活動有重要調節作用,能保護心血管系統。它可降低血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,還能擴張冠狀動脈,有助于預防高血壓及心肌梗死。
蝦仁蛋白質含量高,每100克蝦仁含10.40克蛋白質,是牛奶、雞蛋、魚的好幾倍甚至幾十倍。
蝦仁含有抗氧化劑蝦青素,不僅能抗老化,還可消除時差。
綜上所述,干蝦仁營養豐富,對人體健康益處頗多。
參考權威站點來源:暫無明確權威站點,信息基于常見營養學知識。
冬天是滋補身體的黃金季節,但此季節進食易發胖。若想兼顧營養與身材,就得在廚藝上多鉆研。干蝦仁這類低熱量海產品,美味又營養,是冬季佳肴之選。下面為大家介紹幾道干蝦仁家常做法。
材料:干蝦仁15克,銀針100克,青椒1只,花生油10克,鹽6克,味精2克,白糖1克,濕生粉適量,熟雞油1克。
做法:1.將干蝦仁洗凈,銀針洗凈,青椒切絲,蒜子切粒;2.燒鍋下油,油熱后放入蒜粒、銀針、青椒絲、鹽,中火快炒至八成熟;3.加入泡透的干蝦仁,調入味精、白糖炒透,用濕生粉勾芡,淋入熟雞油。
小貼士:干蝦仁用開水泡透以去除內部雜質,炒制時火要大,這樣炒出的銀針才會爽脆。
材料:西蘭花一棵,干蝦仁100g,鹽、糖適量,濕芡粉少許。
做法:1.西蘭花掰成小塊洗凈;2.炒鍋放少許油燒熱,放入西蘭花煸炒,加入干蝦、料酒和一碗水,燒開后改小火燒10分鐘,加鹽、糖,大火收汁,淋入濕芡粉勾明芡后出鍋裝盤。
結論:干蝦仁在冬季是美味又健康的食材,通過這兩種家常做法能輕松烹飪出可口菜肴。
參考權威站點來源:媽網百科
干蝦仁在食用前需進行泡發處理,去除雜質和腥味后才能用于烹調,否則做出的菜肴口感不佳。下面為您詳細介紹干蝦仁的處理方法。
在泡發干蝦仁之前,建議先用清水沖洗一下,這樣能讓蝦仁更加干凈衛生。
經過上述處理后的干蝦仁,不僅能除去海鮮腥味,還能凸顯其鮮味。
結論:按照正確方法處理干蝦仁,能有效去除腥味并提升其鮮味,使做出的菜肴更美味。
參考權威站點來源:暫無明確權威站點,此為常見生活經驗總結。
干蝦仁的價格主要由蝦的產地和大小決定。一般市場上新鮮蝦仁價格約為50 - 60元/斤,進口蝦仁價格更高,可達幾百元不等。若用于宴客或送禮,通常會選擇個頭大的蝦仁,而大個的大蝦仁價格比小個的大蝦仁更貴。
綜上所述,干蝦仁價格受多種因素影響,不同品牌和規格價格差異明顯。
參考來源:原文整理歸納
干蝦仁味道鮮美,深受大眾喜愛,但并非在任何時期都適宜食用,其存在不少食用禁忌,下面為您詳細介紹:
總之,食用干蝦仁時需充分考慮自身身體狀況和食物搭配,以保障健康飲食。
參考權威站點來源:因無原文權威出處,暫無法提供確切鏈接。
寶寶成長到一定階段,媽媽們需考慮適量添加輔食,其中干蝦仁能否給寶寶吃,要根據寶寶體質決定。
若寶寶對海鮮過敏,則不宜吃干蝦仁;正常體質的寶寶,大約10個月左右可開始嘗試吃蝦仁。媽媽可先適量喂寶寶半只到一只蝦,將其剁碎后摻入粥或面條中,并觀察寶寶是否出現拉肚子、嘔吐、長紅疹等不適情況。即便首次食用未出現過敏反應,也不意味著寶寶食用蝦仁就絕對安全,需多嘗試幾次,且食用量可逐步增加。若寶寶均無不適,便可放心在其飲食中添加蝦仁。
總之,給寶寶添加干蝦仁或蝦仁輔食時要謹慎,遵循科學方法,確保寶寶飲食健康。
參考來源:媽網百科