葡萄柚和柚子的區(qū)別
葡萄柚和柚子都是柑橘類水果，名字也有些相似，很多人會誤以為是同一種水果。但其實，二者在外形和口感上都存在著一定的差異，其營養(yǎng)成分也不盡相同。下面我們就來說說葡萄柚和柚子的區(qū)別。
葡萄柚
葡萄柚，皮為黃橙色，形似葡萄，故名葡萄柚，也叫做西柚。它是甜橙與柚子的混種，外皮具有風(fēng)紋、多汁、皮薄等特征；果肉分瓣且酸，品種不同其顏色也有區(qū)別，包括白色、粉紅和紅色。
它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，人們經(jīng)常進(jìn)食含有豐富可溶性纖維和維生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌癥的機會。此外，它還是富含鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
柚子
柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效果的水果。它的外形比葡萄柚要大得多，有圓球形、扁圓形、梨形、闊圓錐狀等；果皮有薄有厚，多為淡黃或黃綠色；果肉多汁，有白色、粉紅或鮮紅色，少有帶乳黃色。
它的營養(yǎng)功效與葡萄柚相似，最大的不同就是含有類似于胰島素的成分鉻，能夠起到很好的治療糖尿病的作用。
葡萄柚和柚子哪個好吃，個人覺得這是一個偽命題，正如“一千個人心中有一千個哈姆雷特”一樣，每個人對葡萄柚和柚子的看法也不相同，它們在口感上是完全沒有可比性的。
從口感上來說，葡萄柚和柚子都是酸甜酸甜的，但是帶給人的感覺完全不同。葡萄柚的味道會偏甜味多一些，柚子的味道會偏酸一些，有的會帶點苦味。
喜歡吃甜味兒的人會認(rèn)為葡萄柚更好吃，喜歡吃酸一點兒的會認(rèn)為認(rèn)為柚子更好吃，所以我們只能告訴大家這兩種水果的口感，而不能肯定的說葡萄柚和柚子哪個好吃。
葡萄柚和柚子不僅外形相差很大，在營養(yǎng)上也有著巨大的差異。下面我們就分別來看看葡萄柚和柚子的營養(yǎng)與功效，看看它們哪個更營養(yǎng)。
葡萄柚的營養(yǎng)
葡萄柚含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)，維生素，葉酸，無機鹽，纖維素等等，還含有含有豐富的果膠，是高膽固醇患者和心血管疾病患者的水果首選。
另外，葡萄柚還含有豐富的天然維生素，可幫助人體補充天然維生素，保護(hù)皮膚的健康，避免皮膚干燥，養(yǎng)顏美容。還可增強身體的抵抗力，提高免疫力，有效抵抗病菌的入侵。
葡萄柚還含有豐富的鉀元素，可幫助維持體內(nèi)的酸堿平衡，維持肌肉神經(jīng)的正常。
柚子的營養(yǎng)
柚子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，能夠給人體補充多種運行，幫助維持人體各個組織器官的正常運行。
柚子的這些營養(yǎng)成分賦予了柚子健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
此外，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
從這里我們可以看出葡萄柚和柚子的營養(yǎng)是不相上下的，各有益處，我們可以二者交替著吃。
葡萄柚減肥是眾所周知的事情，那么柚子呢？是不是也可以減肥呢？
有研究表明，如果體重超標(biāo)者平常能多吃些柚子，就能帶來較為明顯的減肥效果。除此之外，多吃柚子還能起到預(yù)防糖尿病的作用。
那么葡萄柚和柚子哪個的減肥效果更好一些？
有研究人員專門做了實驗：
每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可平均減掉1.62千克，效果好的可減掉多達(dá)4.5千克。
在不改變正常飲食習(xí)慣的前提下，減肥者每天都進(jìn)食一些柚子，12周后，他們的體重可以最多減少10多磅。
對比下來，我們會發(fā)現(xiàn)，葡萄柚的減肥效果會更好一些。對于有減肥需求的人來說，吃葡萄柚減肥效果更理想哦！
需要注意的是，如果是體質(zhì)虛寒的人群，都不宜利用葡萄柚或者是柚子減肥。
葡萄柚和柚子都是秋季成熟的水果，同樣帶有柑橘類水果特有的香氣，口感卻有差異，也因此粉絲不盡相同。下面我們就給鐘愛這兩種水果的粉絲講講什么選購，保證讓大家吃到新鮮又美味的葡萄柚和柚子。
葡萄柚的選購
要挑選果皮顏色鮮艷、分布均勻且?guī)в泄鉂傻模L得好看的準(zhǔn)沒錯。有刮傷或者是皺痕的就不要買了，長得不好看，吃起來也不好吃。
還有一個挑選方法是，把葡萄柚拿在手中，掂量掂量它的重量，感覺厚實、比較沉的，就可以買，這種葡萄柚比較新鮮，水分含量更足一些。
柚子的選購
在購買柚子的時候，可以從看、摸、掂三方面篩選優(yōu)質(zhì)的柚子。
看柚子皮表面是否光潔，顏色是否為橙黃或者淡黃色；摸柚子皮是否光滑，用力按壓是否硬實；掂其重量是否夠重（一般巴掌大的重3斤左右是較好的）。
選購柚子的原則如下：
1、不倒翁原則，上面要尖的，下面要寬而平的。
2、買大不買小，買重不買輕；買尖不買圓，買黃不買青。
3、外觀好看，頸部較短者為佳。
4、氣味芳香濃郁。