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玉米油

【導(dǎo)讀】在很久以前,人們不懂得提煉技術(shù),烹飪的時(shí)候都是用動(dòng)物油。而現(xiàn)在,人們可以從植物中提取出油脂,也可以供烹飪所用。市面上常見(jiàn)的植物油包括有:花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油、大豆油等等。由于原料的不同 ,它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所差異。

油的熱量普遍較高,植物油和動(dòng)物油的熱量相近。不過(guò),植物油中飽和脂肪含量低于動(dòng)物油,相對(duì)更健康,也更不容易使人長(zhǎng)胖。

玉米油是高品質(zhì)植物油。檢測(cè)顯示,每100克玉米油含895.00大卡(3741千焦)熱量,1勺(約10克)玉米油含90大卡熱量。與花生油等食用油相比,玉米油熱量較低。

對(duì)于患有高血脂、高血壓、高膽固醇的“三高”患者家庭,做菜宜選用玉米油,因?yàn)樗堑蜔崃俊⒌椭尽⒘隳懝檀嫉摹叭汀笔称贰4送?,玉米油中高含量的亞油酸能分解降低人體內(nèi)的膽固醇,可防止血管硬化和預(yù)防冠心病。

盡管玉米油熱量相對(duì)較低,但它仍屬于油脂類(lèi)。與100克豬肉395大卡的熱量相比,玉米油也算高熱量食品。專(zhuān)家測(cè)算,每天多吃5克植物油且不消耗,十年后體重會(huì)增加20斤。因此,炒菜要控制油量,像燒茄子這類(lèi)吃油的菜,可使用不粘鍋節(jié)省用油。

結(jié)論:玉米油雖有健康優(yōu)勢(shì)且熱量相對(duì)低,但食用時(shí)仍需控制量以維持健康體重。

玉米油,又稱(chēng)粟米油、玉米胚芽油,是從玉米胚芽中提煉所得。其脂肪酸特點(diǎn)顯著,不飽和脂肪酸含量高達(dá)80% - 85%。且玉米油本身不含膽固醇,還能溶解血液中的膽固醇,對(duì)動(dòng)脈硬化、糖尿病等老年性疾病有積極防治作用。此外,玉米油富含維生素E,對(duì)心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機(jī)能類(lèi)障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯療效和預(yù)防作用。正因如此,玉米油被譽(yù)為“健康油”“放心油”“長(zhǎng)壽油”,是全球人民常用的食用油之一。

橄欖油在地中海沿岸國(guó)家已有幾千年的食用歷史。它富含單不飽和脂肪酸以及維生素A、D、E、K、F等多種營(yíng)養(yǎng)元素,被世界公認(rèn)為最好的食用油。經(jīng)相關(guān)權(quán)威部門(mén)鑒定,橄欖油油脂中含多種人體必需營(yíng)養(yǎng)成分,且生產(chǎn)過(guò)程未經(jīng)過(guò)任何化學(xué)處理,天然營(yíng)養(yǎng)成分保存完好,在健康品質(zhì)方面堪稱(chēng)所有食用油之冠,在西方被譽(yù)為“液體黃金”。

綜上所述,玉米油和橄欖油都具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),是值得選擇的健康食用油。

玉米油因其卓越的健康特性,被譽(yù)為“健康油”、“放心油”和“長(zhǎng)壽油”。它是一種高級(jí)植物食用油,主要由玉米胚加工提取而成。其主要成分是多種不飽和脂肪酸,其中尤以亞油酸含量豐富而著稱(chēng)。

由于其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、良好的口感以及不易變質(zhì)的特性,玉米油深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

色拉油是一種經(jīng)過(guò)精煉加工的高品質(zhì)食用油,因其適合用于制作西餐涼拌菜(如“色拉”)而得名。色拉油呈淡黃色,具有澄清、透明、無(wú)氣味的特點(diǎn),口感清爽,是一種可以直接生吃的油品。

無(wú)論是玉米油還是色拉油,都以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多功能用途成為現(xiàn)代家庭廚房中的重要選擇。根據(jù)個(gè)人需求和烹飪場(chǎng)景選擇合適的油品,可以更好地滿足健康與美味的雙重追求。

西王玉米油是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的健康食用油品牌,26年來(lái)專(zhuān)注于玉米油的研發(fā)與生產(chǎn),致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的健康選擇。其獨(dú)特的“6重保鮮鎖”創(chuàng)新工藝和嚴(yán)格的原料篩選標(biāo)準(zhǔn),使其成為心腦血管健康的理想之選。

西王玉米油的原料全部選用山東黃河流域的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)玉米。這一地區(qū)的玉米生長(zhǎng)周期長(zhǎng),籽粒飽滿,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。通過(guò)現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝,包括軋胚、預(yù)榨、堿煉、脫色、脫蠟、脫臭和小包裝灌裝等多個(gè)步驟,確保每一滴玉米油的高品質(zhì)。

西王玉米油適用于多種烹飪方式,包括煎、炒、烹、炸和涼拌,尤其適合追求清淡飲食和注重健康的家庭使用。

西王玉米油隸屬于西王食品股份有限公司,該公司成立于1993年,是中國(guó)領(lǐng)先的玉米深加工企業(yè)之一。公司長(zhǎng)期致力于健康產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),擁有多項(xiàng)國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)專(zhuān)利。

根據(jù)美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心(NCBI)的研究,植物甾醇對(duì)降低膽固醇的功效已被廣泛認(rèn)可。同時(shí),維生素E的抗氧化作用也得到了美國(guó)國(guó)家膳食補(bǔ)充劑辦公室(ODS)的支持。

西王玉米油以其高品質(zhì)的原料、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,成為健康食用油的首選,為消費(fèi)者的心腦血管健康保駕護(hù)航。

食用油價(jià)格因多種因素而波動(dòng),包括原材料成本上漲、生產(chǎn)技術(shù)更新以及銷(xiāo)售渠道的差異等。在實(shí)體店和線上商城購(gòu)買(mǎi)食用油的價(jià)格也存在明顯差異。以下將以華潤(rùn)萬(wàn)家超市和京東商城的價(jià)格為例,分析西王玉米油和魯花玉米油的價(jià)格情況。

以華潤(rùn)萬(wàn)家超市為例,其銷(xiāo)售的西王玉米油價(jià)格如下:

相比實(shí)體店,線上商城的價(jià)格通常更具競(jìng)爭(zhēng)力。以下是來(lái)自京東商城的參考價(jià)格:

從以上價(jià)格對(duì)比可以看出,西王玉米油的價(jià)格區(qū)間較大,既有價(jià)格較高的規(guī)格,也有較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇??傮w而言,這些價(jià)格對(duì)于普通家庭的食用油消費(fèi)水平是可以接受的。

山東西王食品有限公司是國(guó)內(nèi)最大的玉米胚芽油專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)之一。自2007年以來(lái),公司確立了“打造中國(guó)玉米食用油第一品牌”的目標(biāo)。因此,西王玉米油的價(jià)格在市場(chǎng)上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力和合理性。

無(wú)論是從實(shí)體店還是線上商城購(gòu)買(mǎi),消費(fèi)者都可以根據(jù)自身需求選擇適合的規(guī)格和價(jià)格,西王玉米油和魯花玉米油均是值得信賴的品牌。

在大型超市中,琳瑯滿目的玉米油品牌常常讓消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)猶豫不決。究竟哪個(gè)牌子的玉米油更好呢?從口感等多方面綜合考量,魯花玉米油是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

魯花玉米油,也被稱(chēng)為粟米油,屬于高品質(zhì)的食用植物油。其玉米油中的脂肪酸具有顯著特點(diǎn),不飽和脂肪酸含量高達(dá)80% - 85%。其中,亞油酸占比55%,油酸占30% 。同時(shí),它還富含維生素E、維生素A、植物甾醇、卵磷脂、輔酶、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。并且,玉米油本身不含有膽固醇,還能對(duì)血液中膽固醇的積累起到溶解作用,從而減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。

魯花玉米油色澤金黃透明,清香撲鼻,油煙點(diǎn)高,這一特性使其特別適合快速烹炒和煎炸食品。其脂肪酸在甘油三酯中呈規(guī)則性排列,且不含葉綠素,所以比較穩(wěn)定。即使在深度煎炸時(shí),也具有相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性,相比其他油有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。用它油炸的食品香脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外,用玉米油調(diào)拌涼菜香味宜人,在烹調(diào)過(guò)程中油煙少、無(wú)油膩。

魯花玉米油的凝固點(diǎn)為-10℃,油中含有少量的維生素E,具有較強(qiáng)的抗氧化作用。鑒于其諸多優(yōu)點(diǎn),很多家庭除了食用花生油外,也會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)一些玉米油混合食用。

綜上所述,魯花玉米油憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)、良好的穩(wěn)定性和出色的烹飪性能,是消費(fèi)者食用油的優(yōu)質(zhì)選擇之一。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:可參考魯花官方網(wǎng)站 https://www.luhua.com.cn/ 及相關(guān)食品營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)研究資料。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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