打火鍋是件簡單又隆重的事情，雖然只是簡單的將肉肉扔進鍋里滾著吃，但是旁邊的美味配菜卻是一個都不能少！無論是涮小肥羊，還是吃狗肉火鍋，配菜有時反而會逆襲成為主角呢！紅的、黃的、白的、綠的，各種配菜，看著心癢癢！

蔬菜、菇類：生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麥菜、菜心、蘿卜、絲瓜、馬蹄、海帶、蓮藕、西蘭花、辣椒、金針菇、蘑菇、木耳、土豆、西紅柿、青瓜，數(shù)也數(shù)不清。但是都準備上的話，吃一鍋狗肉火鍋也是蠻貴的。

一般準備好生菜、西洋菜、菠菜、海帶、蘿卜、金針菇這幾種就ok了哦，如果是小情侶吃的話建議選擇2-3種蔬菜就差不多了。

肉類、肉丸類：牛肉、羊肉、驢肉、雞肉、豬肉、墨魚丸、蝦肉丸、火腿腸、蟹肉棒、親親腸、午餐肉、波波腸、肥牛等，數(shù)都數(shù)不過來。隨便挑幾種就差不多了哈。

媽網(wǎng)百科建議涮羊肉時，加入新鮮的生菜、白蘿卜、油麥菜，以及各種菇類會比較好，加入豆腐也是非常好的搭配。狗肉火鍋配菜十分豐富，快快挑出你最喜歡的幾味，涮出最喜歡的火鍋味道。

狗肉火鍋，或許最吸引人的不是它的美味，而是它的暖氣。吃完之后身體暖乎乎的，沖個澡就能安穩(wěn)睡覺去，也是挺滿足的。冬天經(jīng)常手腳冰冷的筒子嘗試打狗肉火鍋吃吃哈。想吃不會做？媽網(wǎng)百科介紹美味的狗肉火鍋做法，來圍觀！

【狗肉火鍋】

食材：狗肉、蔥、姜、辣椒。

調(diào)料：白酒、黃酒、醬油、味精、鹽、辣椒醬、白砂糖、豬油。

香料：茴香、桂皮。

步驟：

1、狗肉洗凈剁成塊，泡在清水里泡幾個小時，中途要換水。

2、狗肉扔進沸水中，滴入黃酒，焯幾分鐘。

3、其它食材和香料都洗凈，裝在小碗里備用哈。

4、鍋里倒入豬肉，燒熱后，倒入狗肉炒一炒，加入紹酒、辣椒醬、白糖、醬油以及鹽，炒到狗肉入味哈，然后大火收汁。

5、接著往鍋里倒入姜片、辣椒、桂皮、茴香，也倒入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時。

6、燉到肉都爛了，除了狗肉外其它材料都撈起哈，直接放狗肉和湯倒入火鍋中，就可以開吃火鍋了哦。

打狗肉火鍋，隨便幾把香料，調(diào)料，放入一堆配菜就可以愉快開吃？狗肉比較滋補哈，有些食物是不能和狗肉同臺吃飯的呢，吃狗肉火鍋香料隨便加，調(diào)料調(diào)好味道，配菜謹慎放！

弄狗肉火鍋之前需要炒一炒狗肉哈，很多人會放入蒜頭，其實蒜頭+狗肉，兩種都是熱氣的食材，一起吃無異于“火上澆油”哈，最好不要放入蒜頭哈。

我們也習慣用姜來炒狗肉，不過姜也是熱性的呢，和滋補的狗肉一起炒很“熱氣”哦，不過能去掉腥味，那么就用一點哈，一些肝火旺盛，不能進補的筒子慎吃。

千萬不要在狗肉鍋里面加入綠豆哈，相信沒有人這么奇葩！不過飯后也是不能吃立馬吃綠豆下火的呢。也不能和鯉魚一起吃，也是會上火，對身體不好。

吃飽飽之后喝點茶消化一下？狗肉+茶葉會對導(dǎo)致便秘哦，蹲廁所N久不出來的痛誰想要嘗試呢？其實飯后是不能馬上喝茶的，有這種壞習慣的筒子快快改好。

冬天來一鍋狗肉火鍋可好？怪狗肉如此滋補，大家也是吃著吃著就迷戀上其鮮美的味道。媽網(wǎng)百科接下來要潑一盆冷水澆醒你們哈。傳說中吃狗肉能壯陽，吃了能暖身不用別人幫亂棉被的說法是不準確的！其實狗肉的營養(yǎng)和很多肉類一樣都是差不多的，沒你們想得那么復(fù)雜。

狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)。這一點還是值得我們期待的哈。和一眾肉類一樣，吃狗肉能媽媽再也不擔心我營養(yǎng)不良暈倒在廁所了！當然啦，補充的蛋白質(zhì)的話還可以吃多種食物哦，牛奶、魚肉、海鮮都是ok的。

狗肉能補充能量。狗肉還含有一些維生素和礦物質(zhì)哈，能為身體提供一定的營養(yǎng)支持。最近總是無精打采的話吃點狗肉不錯哈，不過狗狗是咱們的小伙伴，要珍惜它們！

最后給大家提個醒，三伏天吃狗肉小心流鼻血哈，還是留著胃口到冬天再美美吃一頓。而且不要吃多，畢竟是肉類，腸胃不好的筒子吃多小心消化不良哈，還會上火呢。

狗肉比較滋補哈，吃多的話小心上火長痘痘哈。有些孩紙也是蠻心塞的，只是了一點就躺槍了，可能是本身就上火或者火氣即將爆發(fā)的時候吃了狗肉火鍋哈，爆發(fā)了就一發(fā)不可收拾了。可咋整呢？

不想吃狗肉火鍋上火的話，不要吃多，事先可以準備好下火的食物哈，海帶、馬蹄、蓮藕、絲瓜都能下火呢，可以吃完狗肉火鍋之后來碗絲瓜湯不錯哈，清甜好滋味！

媽網(wǎng)百科也給大家準備一道冰糖雪梨銀耳糖水哦，能下火呢，具體做法如下：

1、首先準備雪梨和銀耳哦，雪梨去皮去殼，切小塊。

2、將雪梨倒入湯鍋中，加入銀耳、冰糖，撒上枸杞。

3、燉1個小時左右就可能愉快開喝了哦！

4、也可以吃點蓮藕、海帶、馬蹄等，準備妥當比較好，不擔心上火長痘痘。