【導讀】眾所周知，牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。而牛里脊肉作為脊骨里面的一條瘦肉，肉質細嫩，更加受到大家的歡迎了。