明蝦個大肥美,新鮮上市時,其飽滿的身姿讓吃貨們垂涎欲滴。今天為大家介紹紅燒明蝦的兩種人氣做法。
材料:明蝦500克,水發香菇、冬筍各25克,番茄醬25克,白糖25克,蔥、姜各10克,醬油8克,精鹽2克,濕淀粉10克,湯75克,豬油50克,紹酒20克。
材料:明蝦500克、竹筍10克、香菇10克、番茄50克、青椒50克、大蒜5克、大蔥5克、雞蛋清10克、油皮5克、白砂糖5克、料酒5克、淀粉5克、味精1克、植物油70克。
綜上所述,這兩種紅燒明蝦的做法各具特色,能滿足不同口味需求,大家可以根據喜好嘗試制作。
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吃貨福利來啦!紅燒明蝦是常見餐桌美食,做法簡單,零廚藝也能上手,不少寶媽想了解做法。在烹飪前,先看看食材如何處理。
新鮮買回來的明蝦需處理干凈才能烹飪,主要處理包括去蝦線和去掉沙包。
掌握明蝦去蝦線和沙包的處理方法,能為烹飪美味的紅燒明蝦做好基礎準備。
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民間有“秋吃螃蟹,夏吃蝦”的說法,每種美食都有其最佳時令,夏天便是明蝦最為肥美的時節。看到海鮮檔上活蹦亂跳的明蝦,用來紅燒,滋味十分鮮美。明蝦不僅味道好,營養價值也很高,以下為您詳細介紹明蝦的營養價值:
綜上所述,明蝦是夏天不可多得的營養美食,值得在應季時品嘗。
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不少美媽在品嘗過酒樓里的紅燒明蝦后,都想親自下廚做這道菜來滿足家人的味蕾。紅燒明蝦做法簡單,而食材挑選是關鍵,新鮮食材能讓菜品更美味。以下為您介紹挑選新鮮明蝦的5個要點:
掌握以上5點,就能挑選到新鮮的明蝦,為烹飪美味的紅燒明蝦打下良好基礎。
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紅燒明蝦以其肉質鮮美、營養價值高,深受老少喜愛。然而,并非所有人都能享受這道美食,以下人群不適合吃明蝦:
總之,雖然紅燒明蝦美味,但特定人群需遵循飲食禁忌,避免食用。
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