平時鐘意各種DIY甜品面包的孩子，給你一塊奶油奶酪，你想做成什么？開篇提到的各種用奶油奶酪做成的下午茶甜點，你選好哪一款了呢？選擇困難癥？媽網百科給你推薦幾種特別的奶油奶酪吃法，不滿意不分享哈。

【百利甜芝士蛋糕】

材料：奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅干60克、黃油20克、巧克力醬15克。

步驟：

1、消化餅干放在小碗里碾壓變碎，然后加入融化后的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。

2、朱古力黃油餅干碎鋪在模具底部哈，壓得齊齊整整，放入冰箱keep住。

3、小盤子里放入奶油奶酪，架起來放入鍋里面隔水融化哈，然后用蛋抽攪拌到十分細膩順滑。

4、小碗里放入吉利丁片，倒入小許清水泡軟，也是隔水加熱等其融化，之后和奶油奶酪匯合。

5、奶油奶酪糊變涼之后，加入百利甜酒。

6、淡奶油倒入小碗里，加入砂糖打發變濃稠，不要太濃，還能流動就最好了，然后倒入奶油奶酪糊中攪拌。

7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈，放入冰箱冷凍5-6個小時就ok了。

8、其實也可以稍微烤一烤，不過沒有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。

【奶油奶酪凍糕】

食材：奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。

步驟：

1、奶油奶酪化軟哈，裝在盤子里待用。

2、牛奶加入糖，煮到50度左右，接著加入泡軟的吉利丁片，可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起，然后分次加入到奶油奶酪中，攪拌到它沒有顆粒位置。

3、淡奶油打發哈倒入奶油奶酪中，入模，然后冷藏4個鐘。

4、脫模后在表面上點綴些藍莓、草莓就ok了哈。

Hand make奶油奶酪，OK？有空動手DIY奶油奶酪，愉快的和淡奶油、酸奶、白糖等打交道，口味還能隨心選！放點草莓、鮮橙，也可以滴入幾滴檸檬汁，會做奶酪奶酪就是任性！酸奶可以不加，用全脂的牛奶和淡奶油小火加熱，不斷攪拌等到它們熱到起泡泡就ok了。

Home  make奶油奶酪比較重要一步是分離出乳清，等到乳清和凝固的顆粒分離之后，繼續讓顆粒變大顆。自制奶酪get，快來圍觀！

【自制奶油奶酪】

材料：全脂牛奶、淡奶油、鹽、檸檬。

步驟：

1、全脂牛奶和淡奶油倒入鍋里小火加熱哈，用木勺慢慢攪拌，等到鍋邊泛起小泡泡之后就ok了。

2、關火哈，倒入檸檬汁攪拌一下，檸檬放入榨汁機或者手壓制成汁哈。

3、小顆粒會慢慢變大的哈，靜靜的等待其凝結哈，之后加入鹽攪拌均勻。

4、在鍋上面鋪上紗布，將凝結的顆粒和乳清一起倒入紗布里面過濾哈。

5、之后用重物壓住擠出水分，壓1個小時就ok了，放入冰箱里keep住，奶油奶酪就完工了。

奶油奶酪做成無窮盡的花樣甜品，美味不重樣哈自然不會吃膩啦，吃完奶油奶酪之后記住漱一下口，小心張開嘴微微笑讓人瞧見咱們的蛀牙。給正在圍觀的男筒子支個招數哈，約女神送禮物，奶油奶酪做成的各種甜點啦，飲品啦，土豆卷啦，各種甜甜的cake都將成為你走上人生巔峰的手段。遇上不愛吃甜品的女神？繼續孤零零一個不要熬成咕嚕那般就ok了。

女孩子們想要吃奶油奶酪，記住復制這段話給那個笨笨的TA，要是TA沒看懂！趕緊轉給其它備胎！回到正題，吃奶油奶酪，有什么好處呢？甜到內傷的各種奶油奶酪dessert，能愉快開吃么？

吃奶油奶酪，補充鈣、蛋白質！奶油奶酪其實也是牛奶的濃縮后的奶制品嘛，濃縮就是精華，吃一小塊奶油奶酪相當于喝了一大杯牛奶，人生就是要這樣精簡注意，精華才是追求！喝牛奶能補鈣，自然用牛奶做成的奶油奶酪，也能補充鈣哦，骨骼發育更強健哈。

被TA發現在偷吃奶油奶酪？感覺很丟架？可以大大聲對TA說，我是在提高免疫力！吃奶油奶酪能增強體質你造么？滿足胃的饞嘴后，還可以促進新陳代謝！還能保護眼睛，肌膚也會變得更加美膩。

奶酪還有一個好處就是能維持腸道內正常菌群的穩定哦。不擔心腹瀉和便秘哦，愉快暴風吸入奶油奶酪吧！不過熱量脂肪都很夠，吃多胖到飛不起！話說奶油奶油的膽固醇含量不高哈，適量吃！

有了奶油奶酪，各種dessert隨心做！它味道清淡甜美，用來做cake很合適，清清的味道媽網百科心都軟了！  周末買一塊奶油奶酪，做各種甜點，做個像風一樣以及有生活氣息的女子可好？逛超市一堆奶油奶酪看到眼花，“這個貴一點，那個好看一點，這個沒吃過不早味道咋樣”，或許你在挑奶油奶酪時候心里的os就是醬紫的！

看得比較多的奶油奶酪有4種，卡夫、鐵塔、塔圖拉、安佳。 愣是沒搞明白這幾種奶油奶酪有啥區別，其實區別也不是很大！

安佳和塔圖拉差不多，卡夫會貴一點，喝過卡夫牛奶感覺不錯的話，順手帶一塊奶油奶酪回家吧！包裝上面，安佳、鐵塔是大的分裝，卡夫是獨立小包裝，感覺卡夫的這種更好一點，所以到底要挑哪種呢？

媽網百科推薦隨心選。反正區別不是很大，價格也是差不多。其實只要味道區別不大的話，不需要糾結哈。無論是上面哪一種奶油奶酪，想要做出美味的dessert 手藝活一定要過關！活兒好輕松制服奶油奶酪！

媽網百科刷網頁的時候看到大家也是很關心到底要怎樣保存奶油奶酪，這家伙真是嬌貴，要是切的時候手碰到了，估計會奶油奶酪就“晚節不保”了，會變質！

聽說奶油奶酪開封之后還不能冷凍保存，因為油脂會分離，放到室溫下融化之后我們的奶油奶酪變成渣渣了。不冷凍保存？可是一大塊奶酪當飯吃也吃不完呀，尤其是夏天！怎么辦好呢？怎么保存奶油奶酪呢？

其實奶油奶酪是可以冷凍保存的！要是不湊巧油水分離的話，可以試試用來做北海道蛋糕或者蛋撻，一點不浪費！媽網百科給大家扒來了幾種看似靠譜的保存奶油奶酪的方法，大家可以試試！

切開奶油奶酪。切的時候戴上手套。刀沾上醋殺毒。然后將切好的奶油奶酪包上一層保鮮膜，再放入保鮮袋里面就可以冷凍了！

不切割奶油奶酪。裝在保鮮袋里面真空保存，開口周圍放幾個酒精棉球，袋子里面裝入幾個酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷凍！