現(xiàn)代人一般都會(huì)對(duì)很多事情斤斤計(jì)較，對(duì)數(shù)據(jù)也是特別敏感，比如自己的體重?cái)?shù)據(jù)，比如食物的熱量數(shù)據(jù)，是吧？那么，可愛小巧的草莓熱量是多少？它的熱量高嗎？

其實(shí)，草莓的熱量并不高，每一百克的熱量約為30大卡，是可以隨便吃都不胖的節(jié)奏哦！而且，草莓不僅僅熱量、纖維、碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)數(shù)值較低，而且維生素C的含量較多，比橙高40%左右，絕對(duì)是適宜減肥期間食用的哦，是不是很贊？

每吃一百克草莓，才積累了30大卡的熱量，而且這些熱量是輕輕松松就能消耗掉的哦，比如你慢走60分鐘就能消耗180千卡的熱量了，你還在擔(dān)心什么？如果是以30分鐘為一單位的話，打籃球消耗熱量165千卡，開汽車55千卡，做家務(wù)67千卡，打羽毛球190千卡，游泳165千卡，打網(wǎng)球190千卡，快步走路110千卡，慢走90千卡，跑步（16千米／小時(shí)）440千卡。所以，草莓的熱量并不高，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高呢！草莓，吃起來！

草莓是水果，還要怎么吃？當(dāng)然是直接洗干凈就吃啦。但是，除了直接吃，草莓還有很多吃法哦，比如，很多人會(huì)用它做成水果沙拉，用它搭配其他的甜品做裝飾，既美觀，又好吃呢！

一、草莓果醬

材料：新鮮草莓300克、細(xì)砂糖180克、檸檬汁20克

草莓洗凈擦干水分，用刀切開。小個(gè)的草莓切成兩半，大個(gè)的則切成四半。在草莓里加入細(xì)砂糖。用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上（有條件的可以冷藏24小時(shí)）。冷藏過后，草莓內(nèi)的水分會(huì)滲出，此時(shí)就可以繼續(xù)下一步了。將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒（可用琺瑯鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋）。不斷翻炒直到草莓變軟，然后用中火慢慢熬干。當(dāng)翻炒到濃稠狀態(tài)時(shí)，關(guān)火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

二、草莓冰

材料：草莓160g，草莓醬汁3大匙，大冰塊1塊

草莓冰的做法很簡(jiǎn)單哦，而且很適合炎熱的夏天吃，想吃的時(shí)候就在家里做起來吧！

首先，草莓洗凈切片，備用。然后，將大冰塊放入剉冰機(jī)中，刨出1盤清冰，備用。最后，于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水與草莓醬汁即可。這么簡(jiǎn)單，做起來吧！

又紅又大的草莓常常讓人禁不住誘惑，而且吃起來甘香宜人，問題是現(xiàn)在正是草莓上市的時(shí)候啊，還能不能讓人安安靜靜的生活。其實(shí)，草莓可以多吃嗎？

據(jù)了解，草莓是屬于涼性的水果，并不適宜多吃哦，特別是身體虛弱的女紙們，或者是正在生理期的女紙們，又或者是懷著寶寶的媽媽們，最好就不要吃哦！

還有，現(xiàn)在我們?cè)谑袌?chǎng)上有些草莓看上去個(gè)頭很大、顏色漂亮，可買回來一吃卻索然無味，這些個(gè)頭異常、有些還長(zhǎng)得奇形怪狀的畸形草莓是由于在種植過程中噴施了膨大劑造成的。膨大劑是一類植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通過促進(jìn)果實(shí)中的細(xì)胞分裂和體積增大達(dá)到增產(chǎn)的目的。

如果是提前上市的草莓，是會(huì)對(duì)人體健康造成很大的危害。長(zhǎng)期食用這樣的果實(shí)，有可能對(duì)人體的腎臟造成潛在危害。尤其是腎病患者，更應(yīng)該避免過多食用。一般來說，露天草莓在5月中下旬開始采摘和上市，這樣的草莓不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，風(fēng)味也特別濃厚，吃起來更安全。

我們都知道草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么草莓同樣也具有一些功效與作用哦，對(duì)人體的作用是杠杠滴哦！到底是具有怎么樣的功效與作用呢？

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。

功效一：明目

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

功效二：滋補(bǔ)調(diào)理

草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

功效三：降血脂

草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。

功效四：防癌

在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

功效五：清除有毒物質(zhì)

可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。

功效六：保健

女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

功效七：減肥

因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

功效八：助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

現(xiàn)在，市場(chǎng)上的水果參差不齊，很多人都不知道該怎么選擇了，真的是一個(gè)頭兩個(gè)大啊。那么，草莓應(yīng)該怎么挑選？

首先，不買畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

另外，我們?cè)谔暨x的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者；太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買；最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。要注意這兩點(diǎn)才能挑到安全、健康的草莓呢！