冰淇淋的營養功效

冰淇淋又叫做雪糕、奶糕、豆糕、炒冰塊、冰激凌。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等為主要原料制成的冷凍飲品，冰激凌也是有營養價值的，它富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分，能調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度。但它只適合需要消暑、稍微補充能量的人吃，腸胃功能紊亂者慎吃。