核桃仁的功效與作用

核桃仁就是胡桃核內的果肉，它吃法多樣，可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。研究發現，每次吃三個核桃仁對治療百日咳有效，熟食核桃仁有益腎助陽、強腰益氣的功效。吃核桃仁時，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，其實這樣做會損失掉一部分營養哦，吃核桃仁時最好不要剝皮。