食鹽的功效與作用

食鹽可以說是大家烹飪中最常用的調味品了，鹽也是人類和動物生存必須的物質之一，但過量食用也會對人體造成損害。食鹽的主要成分是氯化鈉，其味咸，性寒，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。每天早晨喝一杯鹽開水，能避免嗓音發啞；誤食了有毒食物，喝點鹽開水還能幫助解毒。看來大家再熟悉不過的食鹽功效不可小覷哦。