黃蘿卜的功效與作用

黃蘿卜即胡蘿卜，當然，紅蘿卜也是胡蘿卜的別稱哦。胡蘿卜肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，大家最熟悉的營養就是它所含的胡蘿卜素啦，胡蘿卜素經過人體的消化吸收，能夠轉化成維生素A，有補肝明目的作用。此外，適當吃胡蘿卜還有降糖降脂的作用，對高血壓、冠心病患者來說是食療佳品。