醋的功效與作用

日常生活中，醋的作用多種多樣，最常見(jiàn)的就是用醋來(lái)防感冒了，這是因?yàn)楦忻安《驹谟写椎沫h(huán)境中難以生存，因而人體也就不容易感冒。由此可見(jiàn)，醋對(duì)病毒、細(xì)菌的抑制能力是比較好的，在家常菜中適當(dāng)加點(diǎn)醋，對(duì)身體免疫力的提高大有好處。更讓人欣喜的是， 醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類(lèi)化合物，能刺激皮膚血管擴(kuò)張，殺死細(xì)菌，從而達(dá)到一定的美容作用。