白葡萄酒的功效和作用

白葡萄酒是葡萄酒的一種，顏色為黃色、黃綠色或金色。這種酒釀造時使用的是果肉沒有顏色的葡萄品種，它的果皮可能是黑色或白色。在釀造過程中，造酒的葡萄汁擠出后馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中，從而形成白葡萄酒。白葡萄酒的酒精含量為12%，糖分為1.5%以下，清澈透明，氣味清爽，酒香濃郁，回味深長，含有多種維生素，營養豐富，具有滋補、助消化、防治水腫、利尿、活血、養顏、殺菌、潤肺的作用；長期飲用白葡萄酒有利于心血管病的防治、保護心臟、防止中風的作用。