炒江蝦的營養(yǎng)價值是什么呢？炒江蝦的營養(yǎng)分析有哪些呢？炒江蝦可以幫助人們增強(qiáng)人體免疫力。因為炒江蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。那么大家知道炒江蝦具體的營養(yǎng)分析有哪些嗎？接下來媽網(wǎng)百科就為大家做一下關(guān)于炒江蝦的營養(yǎng)價值的簡單介紹吧。

1、炒江蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，炒江蝦含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，炒江蝦的甜味就越高。

2、炒江蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，炒江蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，炒江蝦中還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

3、炒江蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。