喜歡韓國(guó)，喜歡韓國(guó)料理的朋友，不可不試烤明太魚干，配上一碗白米飯，加上一碗明太魚做成的大醬湯，畫面太美不忍想象。有機(jī)會(huì)到韓國(guó)或者朝鮮游玩的朋友，記得去吃一頓正宗的烤明太魚干，如果覺得太遠(yuǎn)了，我國(guó)的東北地區(qū)也有，不過(guò)這個(gè)季節(jié)去估計(jì)還能吃上誘人的烤明太魚干。

不過(guò)在食用明太魚的時(shí)候也需要注意，明太魚生活中海洋里，屬于性寒的魚類，如果身體比較虛弱，不能接受寒涼食物的朋友就要盡量少吃了。尤其是孕婦，應(yīng)該吃多一些補(bǔ)氣血的食物，寒涼的食物就盡量不要吃了。在食用明太魚的時(shí)候，最好不要喝酒，因?yàn)檫@樣身體會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，會(huì)容易引發(fā)痛風(fēng)，喝酒多了本來(lái)就傷身，加上吃明太魚的時(shí)候喝酒更是危險(xiǎn)。

吃完明太魚之后也不要繼續(xù)進(jìn)食寒涼的食物了，如苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑等，避免身體虛弱受刺激。