豬脾是用來滋補身體的，所以在人體很虛弱的時候，是可以拿豬脾來做菜做粥來吃的，而且一般說來豬脾的滋補效果還是相當(dāng)不錯的。那么豬脾的宜忌人群是怎樣的呢？

適宜人群：豬脾可以吃，涼拌貨炒食都可以，一般人群都可以吃豬脾，孕婦也能吃，吃胰臟對孕婦有一定的好處。

禁忌人群：對濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食。

豬脾的保存方法：裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存。

豬脾的挑選技巧：肉質(zhì)緊密，富有彈性者為佳。

豬脾的制作技巧：豬脾可以用淡鹽水清洗，會比較干凈。