鹵鴨掌是常吃的美味，比起雞爪，鴨掌的筋多，皮厚，無肉，很多人都喜歡吃，鴨掌的營養價值也很高，下面我們就來了解一下！

首先，鴨掌富含膠原蛋白，眾所周知，膠原蛋白能使皮膚保持彈性。

其次，鴨掌營養豐富，富含碳水化合物、維生素和蛋白質，能提供身體所需的各種營養。在我們享受美味的同時，補充更多的能量。

再者，從中醫的角度上看，鴨掌還具有溫中益氣、填精補髓、活血調經的功效。