如果愛吃米線，那就不能錯過砂鍋米線，砂鍋米線主要食材是米線，搭配各類佐料，其香味令人食欲大開，那么砂鍋米線有什么營養價值呢？下面我們一起來了解！

米線的營養價值很高，含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，能夠為人體活動提供所需的能量。

但米線在泡制過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味，也能彌補米線中所缺乏的蛋白質及維生素，這種食物搭配營養更加全面，有利于人體的健康。