魚肉松營養價值高且食用方便,是不少家長考慮給寶寶添加的食物。然而,給寶寶吃魚肉松有諸多需要注意的地方,新手爸媽們有必要了解清楚。
雖然魚肉松可以給寶寶吃,但不能將其當作營養補充品長期食用,更不能讓它成為寶寶攝取魚肉營養的唯一來源。直接吃新鮮的魚肉才是給寶寶補充魚中營養成分的最佳方式。新鮮魚肉富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養物質,且其營養成分的保留度和生物利用率更高。而魚肉松在制作過程中可能會損失部分營養,并且為了保證口感和保質期,可能會添加一些添加劑。
有些家長為了方便,會讓寶寶大量食用魚松,比如拌稀飯、拌面條,甚至當作零食給寶寶吃。但有研究表明,魚松中氟化物含量比較高。正常情況下,假如家長每天給寶寶吃10至12克魚松,再加上寶寶從水和其他食物中攝入的氟化物,寶寶體內的氟化物量很容易超過安全值。氟化物在體內蓄積,容易導致寶寶食物性氟化物中毒,很多兒童發生氟斑牙或氟骨癥都與此有關。所以,一定要嚴格控制寶寶魚肉松的食用量。
寶寶吃魚肉松最好搭配其他食物一同食用,例如把魚肉松添加到粥水中給寶寶吃。這樣做更利于寶寶消化,因為粥水本身比較容易消化,與魚肉松搭配可以起到緩沖作用,減輕寶寶腸胃的負擔。干制的魚肉松直接食用對于寶寶來說不僅容易上火,還不容易吸收。寶寶食用的食品最好以清淡為主,這樣有助于寶寶養成健康的飲食習慣。
綜上所述,給寶寶吃魚肉松時要注意不能長期當作營養補充品、控制食用量以及搭配其他食物,以保障寶寶的健康。
參考權威站點來源:相關兒童營養健康科普資料。