辣炒海螺是一道深受人們喜愛的美味佳肴,其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)成分使其成為餐桌上的常見選擇。海螺肉質(zhì)豐腴細(xì)膩,味道鮮美,被譽(yù)為“盤中明珠”。它不僅口感佳,更是一種高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
根據(jù)每100克海螺鮮肉的營養(yǎng)成分分析,海螺富含多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì):
| 營養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 水分 | 68.8克 |
| 蛋白質(zhì) | 70.2克 |
| 脂肪 | 0.9克 |
| 碳水化合物 | 7.6克 |
| 維生素A | 50微克 |
| 核黃素 | 0.46毫克 |
| 鈣 | 539毫克 |
| 鎂 | 191毫克 |
| 鐵 | 5.3毫克 |
| 鋅 | 3.34毫克 |
| 硒 | 74.78微克 |
| 磷 | 152毫克 |
海螺不僅美味,其豐富的營養(yǎng)成分對人體健康有多方面的益處:
海螺適合各類人群食用,尤其是需要補(bǔ)鈣的兒童和老年人,以及希望提高免疫力的人群。
辣炒海螺不僅是一道美味佳肴,更是一種營養(yǎng)豐富的健康食品,其多種營養(yǎng)成分能夠滿足人體多方面的健康需求。
本文內(nèi)容參考自Healthline和NCBI等權(quán)威健康與營養(yǎng)網(wǎng)站。