孜然羊肉粒:美味菜肴與零嘴的自制之選
孜然羊肉粒既可以是一道令人垂涎的美味菜肴,也能成為閑暇時刻的絕佳零嘴。我們當然可以在餐廳或零食店購買到,但當不想出門時,自己動手制作也是個不錯的選擇。其做法簡單,僅需7個步驟。
所需材料
制作步驟
- 將羊肉洗凈,切成大小相等的小粒,長寬高約1cm,以免太大不易熟。
- 把切好的羊肉再沖洗一遍,瀝干水分后放入碗中,加入生抽、料酒和糖腌制約十五分鐘。
- 在羊肉腌制過程中,將洋蔥、蒜、大蔥、干辣椒切好。
- 鍋中倒油,加熱至7成熱,放入羊肉大火快炒至表面焦黃,盛出備用。
- 將鍋洗凈并瀝干水分,放入孜然粒直接炒香。
- 待孜然香氣濃郁時,倒入羊肉、干辣椒和蒜瓣,翻炒幾下。
- 最后放入洋蔥和大蔥,小炒一分鐘,調入鹽即可。
綜上所述,按照以上步驟就能輕松做出美味的孜然羊肉粒。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。