北極貝刺身：美味與營養兼具的佳肴

在眾多中餐館和日式料理店的菜單上，北極貝刺身是一道備受歡迎的美食。它不僅以獨特的口味和新鮮的口感吸引著食客，還擁有豐富的營養價值和良好的保健功效。

營養價值

北極貝刺身具有滋陰平陽、養胃健脾等作用，既是上等的食品，也是珍貴的藥材。其肉質肥美，營養豐富，具體營養成分如下：

此外，北極貝還含有豐富的不飽和脂肪酸，脂肪含量低，富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3，總能量可達26.35兆焦/公斤。

結論

北極貝刺身不僅美味可口，還具有較高的營養價值和保健功效，是值得一試的美食。

參考來源：此信息為常見食材營養科普內容，暫無特定權威站點可提供鏈接。