北極貝刺身：美味與營養兼具的佳肴

在眾多中餐館和日式料理店中，北極貝相關美食極為常見且備受歡迎。北極貝刺身不僅口味獨特、新鮮，還擁有很高的營養價值和良好的保健功效。

保健功效

北極貝刺身具有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是上等的食品和藥材，對人體健康十分有益。

營養成分

北極貝肉質肥美，富含多種營養物質。它含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，同時富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3。據資料顯示，每100克北極貝肉含有的營養成分如下：

除此之外，北極貝還含有許多其他營養物質，總能量可達26.35兆焦/公斤。

結論：北極貝刺身憑借其獨特的口味、豐富的營養和良好的保健功效，成為了餐廳中廣受歡迎的美食。

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