沙棘汁的功效與作用
沙棘汁的功效與作用
生津止渴
沙棘汁富含大量的維生素C、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸等成分。這些物質能夠刺激腮腺及舌上腺分泌唾液，從而起到生津止渴的作用。在炎熱的夏天或者人體缺水時，飲用沙棘汁可以有效緩解口渴的癥狀。
健脾止瀉
沙棘汁中含有多種脂肪酸，一方面，它能提高胃液的酸度，增強胃部的消化功能；另一方面，有助于脂肪的消化和吸收。因此，沙棘汁具有健脾止瀉的功效，對于一些腸胃消化功能較弱、容易腹瀉的人群有一定的益處。
補充營養
沙棘汁中的沙棘總黃酮具有重要作用。它可以提高血清補體水平，增強巨噬細胞的功能。這不僅能為人體補充必要的營養成分，還能提高機體的抗病能力，使身體更健康，減少患病的幾率。
健腦益智
沙棘汁中含有多種氨基酸、維生素、微量元素以及不飽和脂肪酸。這些營養物質對兒童的智力發育和身體生長具有很好的促進作用。兒童適量飲用沙棘汁，有助于大腦和身體的健康成長。
保護肝臟
研究表明，沙棘汁能降低肝臟丙二醛含量、血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶活性。這些指標的降低意味著沙棘汁可以減輕肝臟的負擔，對肝臟起到保護作用，適合一些需要養護肝臟的人群飲用。
防癌抗癌
沙棘汁中含有異鼠李素、多種沙棘甙、油酸、亞麻酸、谷甾醇等成分。這些成分能有效阻斷N - 亞硝基嗎啉的合成，同時提高身體的免疫能力，從而在一定程度上起到防癌抗癌的作用。
促進排鉛
鉛在人體內會廣泛引起生理、生化和行為紊亂，對各個器官均有不同程度的影響。而沙棘中的維生素C含量在各類水果中位居首位，同時還含有大量低脂果膠和多種微量元素。這些活性物質能與鉛發生絡合作用，形成低毒或無毒絡合物排出體外，有助于人體排出體內的鉛元素，保護身體健康。
抗氧化作用
沙棘汁中的V - E、V - C、超氧化物歧化酶（SOD）可促進人體新陳代謝、改善微循環。它們能夠有效清除體內自由基，對于去除皮膚皺紋、黑斑、褐斑、色素等有顯著效果，具有抗氧化、防衰老、靚麗肌膚的美容功效，深受愛美人士的喜愛。
降糖作用
沙棘汁中的黃酮可顯著降低鏈脲佐菌素，提高血清白蛋白、總蛋白含量，增強機體抗氧化能力，調節人體血糖含量。每周飲用50ml - 100ml沙棘汁，可以有效降低血糖、消除多余脂肪，其效果相當于跑馬拉松8公里燃燒脂肪的效果，為糖尿病患者和想要控制體重的人群提供了一種健康的飲品選擇。
抗炎生肌
從沙棘中提取的沙棘油富含胡蘿卜素、β - 谷甾醇、不飽和脂肪酸等。這些成分有利于損傷的組織恢復，延緩皮下組織炎癥的發展，增強炎癥中心的抗炎作用，促進潰瘍愈合。因此，沙棘油對輻射損傷、燒傷、褥瘡、皮炎、粘膜炎、宮頸糜爛和胃及十二指腸潰瘍等有很好的療效。
綜上所述，沙棘汁具有多種功效和作用，無論是在營養補充、健康保健還是美容養顏等方面都有一定的價值，是一種值得推薦的健康飲品。
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