蒸金瓜可以很好地保存金瓜中的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在冬日里，這是大家進(jìn)補(bǔ)的很好菜肴。那么，對(duì)于孕婦也是如此嗎？孕婦可以食用蒸金瓜嗎？下面，我們一起去看看吧！

孕婦可以食用金瓜，因?yàn)榻鸸蠣I(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低，幾乎不含脂肪，孕婦食用金瓜，不用擔(dān)心自己會(huì)長(zhǎng)肉肉，是健康食品。

金瓜還含有多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)。多糖能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，對(duì)免疫系統(tǒng)具有良好的調(diào)節(jié)功能。 類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。