番茄沙司是可以直接吃的，這也是它與番茄醬最大的不同。番茄沙司是經過番茄醬加佐料煮至而成，是熟的調料，可以直接食用。不管是在吃意大利面，還是薯條、生菜時，番茄沙司都可以直接蘸來吃，番茄沙斯是番茄醬加糖、食鹽在色拉油里炒熟，而且還可以制作成各種口味，選擇比較多，在西方國家很受歡迎，進來也越來越被國人接受，出現在我們的菜肴中，味道十分鮮美。