作為一道特別下飯的風味小炒菜，很多人都愛吃，但在減肥時期的人就要先考慮下這道菜的熱量高不高，吃多對身體有沒有影響呢？下面我們一起來了解鴨肝炒青椒的熱量！

首先我們先來了解這兩種食材的熱量，青椒本身熱量不高，每一百克的青椒熱量為56大卡(234千焦)，單位熱量較低。而每100克鴨肝所含熱量約為313大卡，但鴨肝的膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高，不利減肥。

鴨肝炒青椒雖然營養豐富，但也不能多吃，因為肝臟是動物體內重要的解毒器官，膽固醇含量較高，吃多會對身體造成一定的負擔。