酸甜排骨其實是一般人都可以食用的，酸甜排骨的前身就是排骨，排骨做為我們人類最常吃的肉類，所以是沒什么禁忌的。另外，排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，所以比較適合幼兒或者老人吃哦，可以補充身體所需的鈣。

但是需要注意的就是，酸甜排骨是經過加工的，有其酸、甜的元素，所以胃不大好的人，不太適宜吃太多的，因為畢竟口味上是屬于刺激性的，可以吃一點點解解饞就好，不宜多吃。另外，因為酸甜排骨本來就是排骨，如果是膽固醇高的人也不適宜多吃的，因為排骨當中的膽固醇含量是較高的，這樣經常吃會對身體不好哦！