很多女性都不敢吃肉，擔心會發胖，但是總對豬耳朵無法抵擋。要知道，其實女性多吃豬耳朵還是有不少好處的。在豬耳朵里面富含不少營養價值，下面就讓媽網百科帶大家一起了解炒豬耳朵的營養價值吧！

豬耳朵質地柔韌且脆，其味鮮香不膩，富含膠質。而且，在豬耳朵里面富含蛋白質和碳水化合物、脂肪。另外，豬耳朵里面還有著維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。

食用豬耳朵，可以改善虛弱的體質，對人體腸胃有保健作用，可以健脾養胃，因此十分適合氣血虛損以及身體瘦弱的人食用。