食鹽水就是在一杯水中，加入了食鹽，食鹽在水中溶解后，這杯水即為食鹽水。早在古代，人們就已經發現了這種水的存在。

食鹽水通常指的就是普通鹽，即氯化鈉溶液。通常情況下水中可以溶解的鹽含量為3.5%，這里面包含20000mg/L的氯化物。

食鹽水是我們生活中的常用物品，可以用來殺菌消毒，可以卸妝美容，還可以為人體補充鹽分。